第1个回答 2023-02-28
1、挑选豆子
通常用来生豆芽的豆子有黄豆、绿豆、黑豆。挑选时,要选新豆子,陈年的豆子发芽率较低。选豆子时,挑选颗粒大小均与的,皱皮、破皮的豆子,都会降低发芽率。
2、浸泡豆子
将挑选好的豆子放入温水里浸泡一夜,浸泡时,如果发现水面有漂浮的豆子,直接扔掉就好,这部分豆子都是没有成熟的,或者已经变坏了,很难再发芽。
经温水浸泡好的豆子,可以明显看到豆子已经膨胀了。
3、塑料瓶处理
将塑料上部剪掉,只保留下半部,这样方便将豆子放入,也便于通风。
然后用锥子在塑料瓶底部戳几个洞,方便沥水。如果水分积攒在瓶底,很容易导致豆子腐烂。
4、将豆子放入塑料瓶
把浸泡好的豆子放到瓶子里,注意瓶子里的豆子不要太多,给豆子预留一个生长的空间。将温水从上部浇入,让所有的豆子都能经过水流。
之后用不透明的塑料袋或抹布将瓶子盖住,防止豆子见光。(豆子见光会变色,也会有苦味)
5、养护
将塑料瓶放到阴凉的地方,每天至少早晚浇一次水,注意一定要浇透,一段时间后,大家就能看到长长的根系从豆子的一端萌发出啦。