寿光美食排行榜

Question

如题所述

Answer 1

1、朝天锅
相比精致的各大菜系，朝天锅就是一个卷饼，没有漂亮的造型，淳朴的味道。
2、脂渣
“脂渣”源于民间，是一种制作简便、营养丰富，味道香浓的特色食品。
3、虎头鸡
地方传统名小吃，油炸成型，呈金黄色，状入虎头，故名“虎头鸡”。
4、寿光大鸡
寿光大鸡为我国优良品种之一，原产于寿光市稻田镇慈家、伦家一带，故又名慈伦鸡。
5、寿光缢蛏
寿光市滩涂地势低洼平缓，滩阔水浅，为泥沙质地，水质肥沃，浮游动植物种类多且密度大，非常适宜缢蛏的生长。
6、羊口咸蟹子
羊口咸蟹子以莱州湾产的三疣梭子蟹雌蟹为原料腌制而成，蟹体表面光洁。
7、寿光扒谷
绿豆发出小芽，跟菠菜汁、绿萝卜一起用石磨磨成泥，将水分挤出，捏成拳头大小团状，炝锅放入大料、肉片、粉条和勾兑好汤汁，捏碎扒谷团入锅，和韭菜、香菜等一起炒制，中火加热5~6分钟后出锅即可。
8、东郭全猪
选用10个月左右的瘦肉型长白猪，用砂仁、桂圆、草果等20多种卤料卤制而成。
9、羊口老咸菜
寿光民间有一种普及的腌菜称为辣疙瘩。因其腌制时间越长越好吃，所以人称之为老咸菜。
10、老河口白蛤
这一带的白蛤肉质鲜美，味道独特，被称为“百味之冠”。