欧莱雅和沙宣都是知名的美发品牌，但要说哪个更好，这主要取决于个人的需求和喜好。不过可以从以下几个方面来进行简单的比较和解释：
欧莱雅更胜一筹。
品牌与产品线：欧莱雅作为全球领先的美妆品牌，其美发产品系列非常齐全，适合不同发质和需求的消费者。沙宣则是专注于发型设计领域的品牌，其美发产品主要侧重于为发型提供持久和自然的造型效果。
产品特点：欧莱雅的美发产品注重头发的健康与护理，强调头发的滋养与保湿，适合各种发质类型。沙宣的产品则更侧重于为发型提供持久度与造型效果，特别是在烫发、染发后的固定与保养方面表现优秀。
专业度与口碑：欧莱雅在美发领域拥有很高的专业度和良好的口碑，其产品在市场上受到广大消费者的喜爱。沙宣在发型设计与造型方面拥有很高的权威性，特别是在专业美发领域有着很高的认可度。
个人选择建议：如果更注重头发的健康与日常护理，欧莱雅可能是更好的选择；如果更关注发型设计与造型效果，沙宣可能更符合需求。当然，最终选择哪个品牌还应结合个人发质、预算和使用习惯等多方面因素综合考虑。
总的来说，欧莱雅和沙宣都是优秀的美发品牌，哪个更好主要取决于个人需求和喜好。建议消费者在购买前结合自己的实际情况进行考虑和选择。