碳烤三文鱼头的做法

Question

如题所述

Answer 1

1. 碳烤三文鱼头的做法简介：
许多人都喜爱生吃三文鱼，因其肉质细嫩、味道鲜美。然而，对于家里的老人和孩子来说，生吃三文鱼可能会带来一些不便。因此，原味烤三文鱼头是一道简单且健康的选择，它不仅制作方便，还能保留三文鱼头的原始风味。
2. 所需材料：
- 三文鱼头1个
- 芦笋2根
- 柠檬半个
- 盐1小勺
- 黑胡椒粒1大勺
3. 制作步骤：
- 将三文鱼头均匀地涂抹上盐和黑胡椒，放入预热至200度的烤箱中，烤15至20分钟，直至表面呈现焦黄色。
- 将芦笋在开水中焯一下，然后摆放在盘子中，根据个人口味，可挤上一些柠檬汁。
4. 烹饪技巧：
- 在焯芦笋时，加入少许盐和油可保持其嫩绿和脆感。
- 三文鱼头本身油脂丰富，因此在烤制过程中无需额外加油。
- 如果喜欢，烤好的三文鱼头可以搭配烧烤酱一起食用。详情