河南省信阳航空服务学校提供了丰富多样的专业供学生选择，包括大专和中专两个层次。
此专业旨在培养从事数控加工、机械设计与制造、生产技术管理的工程技术应用型人才。课程包括机械制图、工程力学、电工电子基础等，学生可获得数控工艺员和技术等级证书。
专长于整体造型设计，特型化妆，发型与服饰搭配。学生通过实践教学环节提升技能，并有机会在专业机构实习，如美容院和影楼。毕业时可考取美容师、美发师资格。
韩籍教师授课，培养具有涉韩商务能力的高素质人才，课程涵盖基础语言、航空概论等。
培养具有民航服务基本能力和外语技能的乘务员和管理人员，可获得客货运岗位销售代理资格证书。
注重外语和服务技能，同时培养商务管理人才，具备计算机等级证书。
根据行业需求，培养大量航空专业人才，学生毕业后按就业协议推荐就业。
目标是培养英语流利、适应民航发展的高级航空人才，持有航空客货运岗位销售代理资格证书。
提供数控技术的基础教育。
培养汽车维修技能。
继续人物形象设计的教育。
中专层次的韩语学习。
航空旅游方向的中等教育。
电子商务与空乘的结合。
航空运输领域的专业教育。
航空服务的中专教育。
继续空乘服务人员的培养。
河南省信阳航空服务学校是由北京鑫港环球国际航空科技研究院主办，经教育主管部门批准注册成立的三年制中专、3+2大专航空服务学校，也是河南省唯一一家中国民用航空运输协会认可的民用航空运输销售岗位资格证书培训机构，面向全国招生。学生毕业后考试合格后，可获得国家承认的中专或大专（北京美国英语语言学院）毕业证书以及中国民用航空运输协会颁发的民用航空运输客、货运岗位资格证书。