卤三味熟食培训总店在合肥市包河区滨湖世纪城徽贵苑38号。卤三味主料1节藕300g五花肉3个兔腿。配料适量盐适量姜适量葱适量老抽适量
白砂糖适量老卤水汁适量干红辣椒适量八角适量丁香适量
桂皮适量
陈皮适量肉蔻。制作步骤：所有香料放入调料盒中，干红辣椒剪成段，葱、姜切片。五花肉、兔腿放入冷水中浸泡30分钟藕去皮洗净，切片。砂锅放入老卤汁，老抽，倒入适量清水，调至汤水呈酱红色，将五花肉，兔腿和藕片一起放入锅中，放入辣椒，将调料包，葱，姜块放进去大火烧开后，将汤中的浮沫撇净，继续转中火熬煮，到肉香和香料香飘用筷子穿一下肉，如果可以轻松穿过，可以往锅中加入盐、糖调味浸泡在卤汤中，直到变凉后，即可食用。