第1个回答 2019-11-13
原 料:
红豆一把、薏米一把、桂圆干一把。
操 作:
1、因为薏米和红豆都很硬，所以需要先用清水洗干净然后泡两小时。桂圆干需要剥壳去核，留里面的果肉就行。
2、这两种豆子不易煮，我是用高压锅压的。您可以用砂锅，也可以用电饭锅，就是煮开了后关火，闷一阵再煮，反复几次就煮烂了。最后把桂圆果肉干扔进去再煮一个开就好了。
3、红豆和薏米熬到开花整个粥也不会粘稠，这个汤水喝起来非常清爽，味道也很不错哦。
贴士：薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。常喝薏米红豆粥还能美容呢。