橙子的四种高逼格吃法, 吃过一种的都是资深吃货
如果说吃橙子，我们吃货一族有的是巧妙方法，把橙子吃出各种搭配，也是不在话下了。举例的这几种高逼格的吃法，敢打赌，没几个人吃过，吃过的都是资深的吃货了，这几种吃法操作简单，不失营养，有兴趣就试一试吧！
橙肉蒸蛋
准备食材，1个脐橙、1个鸡蛋。把脐橙对切，果肉挖出，反复揉搓可以方便取出果肉。再把果肉打碎，尽量把白色茎去除，口感更好。然后鸡蛋打散，把果泥和鸡蛋搅拌，搅拌后倒入掏空的橙子壳内。最后中火上锅，蒸7分钟就可以了。
橙子蒸熟吃，解决了因为寒冷不愿吃水果的阻碍，而鸡蛋中加入橙子也不会有腥味，营养和美味兼得。
脐橙鸡丁
食材，鸡肉、脐橙、炸熟花生米、油、盐、葱段、糖、白醋、料酒、淀粉。首先把脐橙对切，取出果肉，保存果壳，适量果肉、鸡肉切丁；再把适量果肉榨汁，加糖、白醋、水淀粉，勾兑成汁；然后鸡丁放油盐糖煸炒9成熟盛出，在油锅爆葱段，倒入勾兑的橙汁，烧至汤汁粘稠；最后倒入熟花生米和果肉、鸡丁，快速炒熟盛盘，倒入果壳里就好了。
水果味的爆炒鸡丁，是吃荤人群意想不到的味道，这算是一道酸甜咸香口味的菜谱，不喜勿喷哦。
糖渍橙皮
食材，脐橙、细砂糖；首先把新鲜橙皮剥下，白囊比较苦涩要去掉，黄色皮部位留下；锅中加清水大火烧开， 将处理好的橙皮放入锅中，转小火煮10分钟，关火，静止半小时以上，除涩味；捞出橙皮，切或剪成细长条；熬制糖渍，适量糖加清水，中火熬至糖融化，再倒入橙条，中火煮至水分蒸发，橙皮变透明；最后倒出橙皮，晾干90%的水分；最后橙皮沾满细砂糖，入罐保存，等橙皮变软无涩味就可以吃了。
糖渍橙皮应该是不少甜食人群的喜爱吧，当做开胃零食，休闲零食相当不错哦！
橙肉汤圆
食材，糯米粉、脐橙、白糖、柠檬汁、生粉；首先把脐橙剥皮，切成小粒，加适量白糖搅拌，盖上保鲜膜，冷藏1小时；果肉榨汁，虑出橙汁，加柠檬汁适量，生粉适量开锅煮成透明状，再加入冷藏的橙肉搅拌均匀即可；再把糯米饭加水揉成面团，把脐橙馅料包成汤圆大小，下锅煮熟就可以啦。
切忌馅料的水分要少，不然不好包哦！带有脐橙味道，香甜软糯的汤圆，绝对可以和芝麻汤圆来一场大比拼。
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