99问答网
所有问题
肠粉是什么做的粉
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2020-11-19
肠粉就是小麦粉，和成面，之后反复洗面，将面中淀粉洗出，沉淀，出来就可以做肠粉了。
相似回答
做肠粉
用
什么粉
答：
1、
肠粉可以用大米研磨成米浆，再加入澄面粉、玉米淀粉、红薯粉按照一定的比例混合
，调制成一定粘稠度的米浆，然后就能制作成肠粉了。2、 肠粉也能直接用粘米粉、澄面粉、淀粉混合，加入清水搅拌直接调制成肠粉米浆，制作更方便快捷。3、 肠粉源于广东罗定，目前已在全国传开，按地理(口味)区分较出名的...
肠粉是什么粉做的
答：
肠粉是用大米粉浆制作而成的
，一般都是将品质上好的大米淘洗干净，用清水泡至涨发之后用石磨磨成鲜米浆，然后用纱布进行过滤，滤除渣粒，稍作醒发之后搅拌成浓稠细腻的米浆就可以直接使用了，这样做出来的肠粉味道极佳。肠粉 是一种广东非常出名的汉族传统小吃,属于粤菜系,源于唐朝时的泷州(今广东罗定...
肠粉的粉是什么
粉
做的
?
答：
肠粉是糯米粉做的
。需要的食材：糯米粉、水、食盐、生抽、蚝油、玉米淀粉、澄粉、调和油、虾、生菜 1、准备生菜、肉末、虾、蛋等材料 2、准备粘米粉、盐、油、生粉、澄面等材料 3、150克的粘米粉倒在盆中 4、入加清水450克均匀搅拌，然后放置一边自然泡三到四小时，我只泡了两小时，让粉与水更...
肠粉的粉是什么
粉
答：
肠粉的粉是糯米粉
。肠粉是广东的特色名小吃，历史悠久，最早起源于唐朝，用薄薄的面皮包裹着各种食材，例如鸡蛋、青菜、肉碎等，最后盖上特制的酱汁，味道鲜美喷香、晶莹细腻、入口即化、十分有弹性。肠粉的粉是糯米粉。肠粉是广东的特色名小吃，历史悠久，最早起源于唐朝，用薄薄的面皮包裹着各种食材，...
做肠粉
用
什么
材料最简单
答：
1、将大米粉用清水调制成粉浆待用；2、将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状，然后用沸水将其烫制成粉糊，冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀。3、用湿白布铺在笼屉当中，将
肠粉
浆滔到白布上摊开，其厚度在2.5毫米左右为佳，旺火蒸约3——4分钟，取出从上向下卷起呈猪肠状即成。...
肠粉
用米粉
是什么做成的
和怎么用
答：
1、粘米粉、澄粉、淀粉混合加入水搅匀 加入少许食用油，最好能浸泡一会让水和粉更好的融合。2、先将蒸盘放入锅中预热，水开后拿出蒸盘先薄薄的刷一层油后加入一勺粉浆（粉浆要搅均一下）加入蛋液，放入蒸锅，大火。3、大火蒸2-3分钟
肠粉
皮起大泡就熟了。4、用刮片铲起装盘 5、酱汁，蚝油，...
肠粉是什么
原料
做成的
答：
肠粉的原料是用大米粉
做的
浆。
肠粉是
一种广东非常出名的汉族传统小吃，属于粤菜系，源于唐朝时的泷州。肠粉分类只能按其制作方式来划分，用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉。一般都是将品质上好的大米淘洗干净，用清水泡至涨发之后用石磨磨成鲜米浆。肠粉并不能用地方来划分...
肠粉的粉是什么
粉?
答：
肠粉的粉
是米粉。米粉用清水调制成粉浆待用，将玉米淀粉与生粉混合后调制稀糊状，用沸水将其烫制成粉糊，冷却后米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀肠粉浆即成。主料：肠粉1杯、蔬菜适量、水1．5杯、酱汁适量。一杯肠粉、一杯半水，充分混合搅拌均匀。蒸盘刷油，倒入肠粉浆，放入配菜。
做肠粉
应该注意...
肠粉是
用
什么粉做的
?
答：
肠粉
普遍是用粘米粉或纯米浆
做成
。广东肠粉主要流派有两种：一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉，由于使用 的制作工具不同，所以导致做出的口味都不相同。布拉肠粉艺广州西关的尤为出名，布拉肠粉为了要增加韧性，使拉的时候不容易断裂，粉浆大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉混合而成。抽屉式肠粉...
大家正在搜
肠粉的原材料是啥粉
肠粉放啥淀粉比较好
肠粉原材料是什么粉
肠粉是大米还是糯米做的
肠粉的原材料是什么做的
什么米做肠粉吃起来香有嚼劲
肠粉的材料
肠粉是用什么米磨出来的
肠粉是米做的还是面粉做的
相关问题
什么是肠粉专用粉?
肠粉是用什么粉做的？
做肠粉用什么粉？
肠粉是用那些粉做的，怎么做
肠粉的粉是什么粉做的
肠粉是什么做的
肠粉是用什么原料做的？