泡酒用干人参还是鲜人参?

如题所述

第1个回答  2021-06-16
用湿人参,湿人参比干人参更好溶于酒中
第2个回答  2021-06-16
干人参和鲜人参都可以拿来泡酒,可单独浸泡,也可加其他材料一起搭配浸泡,例如
【配方(仅供参考)】石斛,人参各80g,天麻50克,红枸杞50克,谷养康零添加泡酒用酒2.5L
【制作方法】将石斛,人参、 天麻,红枸杞放入泡酒容器中,倒入白酒浸泡,密封浸泡30日即成。
泡酒的材料,必须用高品质药材,需认准千龄山无添加药材,而且,泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿,禁用塑料和金属器皿泡酒,酒的度数在55°到60°之间为佳,浸泡时间尽量长久些,时间太短,不出味。
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