水萝卜泡菜怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

水萝卜1000克
精盐适量
白糖适量
花椒适量
干红辣椒适量
泡椒适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
水萝卜洗净控干水分
2
切成长条块状，大小随自己喜欢。
3
泡菜坛子用开水冲泡3分钟后，控干水分。
4
准备盐、白糖、花椒、干辣椒。
5
姜切片
6
泡菜坛子里加纯净水，放入调料。
7
放入水萝卜条，加入泡椒。
8
搅拌均匀
9
水量要把水萝卜全部淹没，加盖上盖。
10
坛子沿口加水，加盖第二层盖子，隔绝空气。
11
一个星期后就可以尽情享用了。捞出水萝卜，可以继续添加喜欢的蔬菜泡菜水可以重复使用。本回答被网友采纳

Answer 2

制作材料
原料：白萝卜、小黄瓜各1根，弹果、梨、红辣椒各1个，蒜泥姜汁、洋葱汁、糖、盐、葱花各适量。

制作方法
2、将所有调料混合后，放入葱花、辣椒丝拌匀。
3、将用盐腌好的食材浸泡在调味汁里，包好保鲜膜放入冰箱冰镇1天即可。

制作要诀
萝卜是四季都能获得的常见蔬菜，但霜降后的萝卜制作储藏泡菜尤其味甜而饱满，最爽口下饭，若于萝卜的茎叶以及芥菜，白菜叶等蔬菜一起泡制，味道更加鲜美。