南华大学可以保研的，土木工程的具体可以保哪些学校的根据情况不同每年都有所不同。
根据教育部学信网于2018年09月05日公布的《2019年具有推荐优秀应届本科毕业生免试攻读硕士研究生资格院校名单》，湖南省具有保研资格的学校有：吉首大学、湖南大学、中南大学、湖南科技大学、长沙理工大学、湖南农业大学、中南林业科技大学、湖南中医药大学、湖南师范大学、南华大学。
南华大学在名单之中，是可以保研的。根据南华大学官网数据来看，历年来土木工程的可以保去的学校有：南华大学、湖南大学、湖南科技大学、长沙理工大学等，具体院校要查询当年南华大学官网通知。
