第1个回答 2020-09-28
糯米粉独特吃法，蒸一蒸卷一卷，软糯香甜，出锅后全家抢着吃
过年最馋这美味，蒸一蒸卷一卷，既当点心又当零食，比年糕还好吃。
新春佳节，最常见的景象就是外面的大街小巷张灯结彩，热闹非凡，而家里面亲朋好友齐聚一堂吃吃喝喝，各种闲话家常，也是一番热闹氛围。特别是吃完饭之后，全家人坐在一起品茶、看电视、聊天、吃点心、嗑瓜子等等……这时候各种好吃的糕点、馋嘴零食就成了主打食品了。当然，过年前很多人备至年货的时候都会买上一些糖果点心，以便招呼来家里串门的亲戚朋友，而这些包装的点心未免过于千篇一律，吃不出任何新鲜感，推荐这道适合过年吃的花生芝麻糯米糍，过年必备，让你吃出不一样的新鲜感！
花生芝麻糯米糍香甜又好吃，外香里嫩，软糯适口，真的分外甜！每回只要做这个，不管大人还是小孩，看到这个花生芝麻糯米糍真的是毫无抵抗力，光是看着就已经让人垂帘三尺了呢！吃进嘴里糯糯的，香香的，真是太馋人了，简单又好做，无敌的好吃！你不可错过的一道美味点心，赶紧学会了，这个绝对拿得出手的花生芝麻糯米糍，让你招待亲朋好友倍有面子，收到的肯定是赞不绝口，正所谓一物降一物，只要这个一出场，总能把孩子们的眼光牢牢给锁定了，真是要馋哭隔壁家的小朋友！春节必备糕点，一定要试试，比年糕还好吃。
【花生芝麻糯米糍】
食材：糯米粉160克，玉米淀粉40克，清水200克，花生100克，芝麻100克，红糖适量
做法：
1、 取160克糯米粉加入40克玉米淀粉中混合均匀。
2、 加入200克的清水，用筷子搅拌成无颗粒的面糊即可。
3、 蒸碗中刷上一层植物油，再把面糊倒进去。
4、 锅中的水开后，把面糊放上去，盖上一层保鲜膜，撮几个小洞，以免水蒸气进入。正好家里的保鲜膜没有了，我用锡纸来代替。
5、 花生和黑芝麻分别炒熟，花生去皮，再把它们装入保鲜袋中，用擀面杖碾碎。加入适量的红糖粉搅拌均匀。没有红糖粉可以用白糖来代替。
6、 砧板上提前铺好一层保鲜膜，再把蒸好的糯米放上去，用擀面杖擀成长方形的薄片。撒上做好的花生黑芝麻馅料。
7、 再把它卷起来，切成合适大小的块状。
8、 平底锅刷上一层油，把切好的糯米糍放上去煎一下，煎至红糖融化，就可以盛出了。
第2个回答 2020-09-28
说到糯米粉这款食材，我们很容易想到一些软糯香甜的美食，比如汤圆之类的。用糯米粉制作的美食，吃起来都是软软嫩嫩的，特别过瘾。其实用糯米粉还是可以做很多更好吃的美食哟，今天我们就来做一款烤糯米饼。做法非常简单，但是做好之后的口感超级棒。
仅仅是糯米粉加点蔓越莓干进行点缀，就会让你感受到极品的口感哟！吃起来有嚼劲更香甜，刚刚出锅就有一种披萨的质感哟！这种糯米饼特别解馋，大人孩子都很喜欢，如果再加一点热饮就是一款丰盛的早餐和精致点心哦！只用糯米粉就能做的美食，食材简单做法方便，美味香甜更解馋！
每次吃这款美食都有一种意犹未尽的感觉呢！家人朋友看到这款美食，都会觉得这款美食太精致了。但千万别被它的外表所迷惑呀，它的做法还是特别简单，每个人都能轻松搞定的。一点糯米粉就能做的点心，拌拌烤烤就搞定，简单0失败，特香甜！你也跟我一起感受一下吧，真的好吃又过瘾哦，千万不要错过。
【烤糯米饼】
制作配料：糯米粉160克 鸡蛋1个 玉米油30克 牛奶145克 糖粉30克 泡打粉2克（可不加）
制作方法：
1、准备所需要的食材；
2、碗中加入1个鸡蛋、玉米油、牛奶，筛入糖粉，搅拌均匀；
3、然后筛入糖粉和泡打粉；
4、搅拌至顺滑无颗粒的状态；
5、平盘铺上硅油纸，把拌好的面糊倒进去，轻震2下；
6、烤箱预热，上下火175度，烤大约35分钟左右，烤箱温度仅供参考；
7、我们的烤糯米饼就做好了，做法特别的简单，把材料拌均匀，烤一烤就搞定了，真正的0失败，简直不能再简单了，但是这么简单做法的甜点，却意想不到的好吃，外表焦黄酥脆，里面软糯香甜，越吃越好吃，越吃软糯，喜欢这种简单又好吃的甜点，赶紧试试这个，绝对不会让你失望！