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食堂大锅菜,豌豆荚的炒法
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第1个回答 2020-11-19
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豌豆荚的
做法大全家常做法
答:
01.豌豆荚一盒,取火腿切片。02.豌豆荚撕去筋,清洗。03.锅热,放少许油,下火腿片煎香;04.倒入豌豆荚;05.加少许水翻炒;06.炒至水尽,放盐翻匀即可。二.
炒豌豆荚的
做法2 1.准备:选用刚落花1至2天的鲜嫩豌豆角,撕去两边筋条,用清水洗净,沥水备用。原料有豌豆角、蒜瓣、油、盐各适量。
炒鱼片有几种做法
答:
2、红椒、黄椒洗净后剖开,去籽、切小块
,豌豆荚
撕除老筋,洗净备用;3、将石斑鱼片过油,捞出,另用2大匙油炒红椒片和黄椒片,接着放豌豆荚同炒;4、将调味料(2)调匀,淋入锅内,再放鱼片一同炒匀,即可盛出。重点提示:1、石斑鱼肉刺少,肉层厚,最适合炒鱼片,可在超市或菜市场买到,...
食堂大锅菜
菜谱
答:
食堂大锅菜
经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。1、地三鲜 地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜,选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配,不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常...
简单的法式料理
答:
草菇150克、培根4片、
豌豆荚
120克 调味料 酒1大匙、盐适量 【作法】 1.草菇洗净,放入开水中,加1大匙盐一同氽烫,快速捞出,冲凉。 2.培根切小片,用1大匙油爆炒,然后放入已撕除两边老筋并洗净的豌豆荚同
炒,
再加盐1/4茶匙及酒调味,最后放草菇。 3.炒匀即盛出。 【重点提示】 培根是烟熏五花肉,可在...
食堂大锅菜
经典菜谱有哪些?
答:
1、砂
锅菜
大多数
食堂
里总有一个卖砂锅菜的窗口,砂锅丸子、砂锅肥牛、砂锅蔬菜在冬天冒着氤氲的热气,它们都成为了人民在这冬季最喜欢吃的食堂菜。砂锅菜里面的配料非常丰富。通过砂锅慢慢炖煮吧,味道融合在一起。是一道深受喜爱的食堂菜。2、水饺 食堂里的饺子能尝出一分两分家的味道。酸菜水饺...
请问全球有多少种烹饪方法。请一一给我介绍一下。谢谢!
答:
一般分为
炒炒,
爆,熘
,炒,
熟炒,TA,贴,瓤,烧,炖,烤,烘,烤,焖,烤,腌,熏,泥烤,熬了短的时间内,炖,熬,煮,蒸,蜜饯,蜂蜜,糖浆,冲洗! 1,油炸:油炸基本的烹饪技术,应用范围最广的烹调方法。分为生炒炒,烹炸滑炒,炸,炒米粉,抓炒软炸。炒字前面冠的一句话,那就是,各种油炸的基本概念。油炸:油炸的基...
培根是怎么做的,最佳的吃法是什么?_?
视频时间 00:29
大
食堂
菜谱
答:
食堂
菜谱一周不重样
大锅菜
:周一:大烩菜(大白菜、土豆、红萝卜、粉条、肉),烧鱼块。周二:粉蒸肉、烧茄子、
豌豆炒
肉丁。周三:炒酸辣包菜、黄焖元子、芹菜炒肉丝。周四:青椒醤豆、干炒肉片、西红柿炒鸡蛋、白萝卜丝、炒牛肉丝。周五:糯米珍珠圆、糖醋带鱼、炒小白菜。周六:红烧肉、炒豆芽、有...
胡萝卜的国脯的制作方法?
答:
4.热烫 按1份原料2份水的比例,锅内先放0.2%的明矾水,煮沸后将原料片 投入,维持沸腾3~5分钟后取出冷却。5.糖制 胡萝卜脯的制作多采用3次煮成法,逐次增加糖液浓度,可适量添加 转化糖浆,浓度增高至50%~60%时,薄片有透明感可出锅。6.烘烤 沥净糖液后,薄片置于65~70℃的烘房中,烘...
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