第1个回答 2019-05-02
不会过敏
食材
主料：白莲鱼1条，香菇干7朵，嫩豆腐2块，白萝卜20克，
辅料：油10克，盐5克，香菜3棵，胡椒粉适量，姜适量，红枣10个
步骤：
1.所以材料备齐。香菇用水泡发，白莲鱼开膛去内脏，去鳞去鳃（鱼档工作人员完成），买回家洗干净，尤其是鱼肚子内的黑膜要去掉。
2.锅烧热，放入少量油，放姜片再将白莲鱼放入，煎至两面呈金黄色。
3.煎好白莲鱼的同时注入足够水，大火烧开。
4.把泡发的香菇放进去，白萝卜切成小块，放进去。
5.去核的红枣同时放进去。
6.等鱼汤开后，转中小火焖，大约半小时后，看到汤有些奶白色了，就把切好的豆腐放进去，再炖10分钟左右，就可以在汤碗放点盐和胡椒粉，将其盛入即可。
7.味香汤鲜的一道滋补鱼汤。