冰鲜土龙能炖汤吗?

如题所述

第1个回答  2020-10-27
没处理过的
最好不要
直接炖汤
第2个回答  2020-10-27
可以的,另外土龙一般是大人是腰骨疼痛服用的。小孩子不要吃土龙 可以吃虾和螃蟹。
第3个回答  2020-10-27
可以的。

土龙,它既不是龙也不是蛇,福建这边也称之为“鳗”,它能强筋壮骨,一般如果有摔伤骨折,筋酸骨痛都会炖上这个一盅汤来滋补身体,同时生完小孩坐月子的妇女这个汤也是当地的首选。更有滋阴补肾之功效,接下来我把如何制作的方法教给你吧!

主料:土龙、猪尾
配料:生姜、枸杞、中药包(两包)、红枣、高粱酒(一小瓶)
调料:盐

准备工作:土龙在市场上买的时候一般店家都会给你处理好,你打包带回来就行。猪尾买的时候也可以让店家给你切好小块,带回来后自己冲洗干净。洗净生姜并切片、准备适量的干枸杞、准备好两小包中药包(告知药房具体情况,药房会帮你调好)、再烧一壶热水备用。

将洗干净的猪尾放在炖盅里面,切好姜片洒在猪尾上,再撒上一些干枸杞。

把洗干净的土龙一圈圈沿着炖盅放好,将土龙的尾巴埋在里面(倒热水时候防止土龙尾巴动从而烫到自己)

把准备好的两小包药包放在土龙上面。

再放上三颗红枣在里面。

一般一个小时左右就炖好了,打开盖子放上适量的盐。

最后倒上一小瓶的高粱酒微焖一下就可以,酒香浓郁,鲜香美味的汤汁就新鲜出锅了。猪尾吃到嘴里感觉都会慢慢化开来,满满的胶原蛋白会黏嘴巴,土龙也是肉质细腻入口即化,炖出来的汤胶质更高,喝一碗胜过你做一个礼拜的昂贵面膜。你会做吗?感觉怎么样?
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