厨房来了一位新师傅

如题所述

第1个回答  2022-07-10
  看透世态人情,品尽生活百味!

                        【1】

前天,我刚切完菜,赵师傅就问我分餐间我和杨师傅谁负。我笑着说有事说事,不管谁负责,完成任务就行。她给说大师傅把饭洒在窗口的台子上了,他也不擦不管,后来被领导看到了,问是谁负责的。我笑着说:“就这点小事呀,拿个抹布一下子不就完事了。”说完,我拿了一块抹布转身出了厨房,因为赵师傅所说的出餐窗口台子在窗外。

经过厨房外大厅时,我看到主任与一位男士说话,那男士有五十多岁,高个,挺干净的。因为他们在谈话,我从他们旁边走过,也没同领导打招呼。

到了出餐口的窗外,我才发现那太子下面太脏了,根本不是我想的那样抹一下就完事,所以我就在那里耽搁了好长一段时间。

分餐间一直是杨师傅收拾,可她平时只收拾里面,外面从来都不管。

就在我弯着腰擦台子下墙壁时,主任在我身后对我说:“向师傅,厨房来了为试工的新师傅,刚才我在里面没看到你,给你说一下。”

“哦。我知道了。”我笑着对主任说。

“他刚来,不熟悉环境,有事多帮帮他。”主任对我说。

我一边干活一边说:“没问题。都是同事嘛,应该的。”

“那你忙。”主任说完就走了。

厨房突然来了一位新厨师,这本来就安定和谐厨房就更加不安定不和谐。我知道,他们每个人都将会使劲浑身绝招去拉拢这位新来的厨师,就像我当初踏进这是是非非厨房一样。

                              【2】

收拾完出餐口窗外的台子和墙壁,回到厨房,我就忙着数餐具。由于厨房的操作间与洗碗间隔着一道防火墙,我没有看到新来那位师傅。等到我们吃饭时,他已经走了。

也就是吃饭时,赵师傅对我们说。领导把她叫去了,叮咛她一定要帮帮这位新来厨师。她当时就对领导说,只要新来厨师不骂人,她会尽一切能力去帮他。她还说,她就直接对领导说我们的大厨师整天骂人。

赵师傅和大厨师的矛盾已经没办法和解,说句不好听的,不仅赵师傅,就是王师傅与杨师傅也一心想把大厨师赶走。

厨房突然来了位新厨师,大家已经有了预感,———他是来替代大师傅的。虽然他们之间谁和谁都不说话,可是从各自的言语里看得出都挺高兴。

“这新厨师,一看就是个利索人。”赵师傅说,“你看看人家,多干净,比那老东西强百倍。”

“那新来厨师个高,长的也好,人也和善。”杨师傅说。

她俩说什么,王师傅不仅跟着全部符合,而且对新来厨师说话也更加温言细语,态度谦恭。

此刻的他们已经是同仇敌忾的同盟军一致对抗排挤我们那位“没有领导能力,却处处耍领导威风”的大师傅。

我笑了笑:“不管新的旧的,咱们该切菜照样切菜,该洗餐具的照样洗餐具。谁的活也不会少。”

“那是。”王师傅居然也符合我,“该干啥还干啥呗。”

尽管我当初一进厨房,大厨师恨不得把自己活全推给我,可我一点也不怪他,因为这是中国领导的普遍做法。更何况,这新来的厨师,我们根本就不了解,至于以后会怎么样,谁能知道呢?可切菜这活是我们必须做的。

新来厨师不怎么说话,只是默默地干活。当然,想要在这一天之内让他成为各位师傅自己的“同盟军”那是不可能的。人不是常说:“疾风知劲草,路遥知马力”嘛。

这一天,赵师傅“绞尽脑汁”去帮助他;杨师傅“杨柳摆风”;王师傅和颜悦色套近乎;大师傅寡言少语……

我呢,和平时一样,该干嘛还干嘛。———领导又不给我加薪,与我自然没有半毛钱的关系。

“明天六点,新厨师就来上班了。这下再不用受那老东西的气。”晚上下班前,赵师傅特别高兴地给通知我们。

她的意思很明显,大厨师将不再来上班。

我什么也没说转身就走了。

说真的。我有点可怜我们这位大师傅。尽管他在工作中,他想尽一切办法总想把自己活推给我们,从来不考虑我们能否承受,但这不过是他的自私自利罢了。可是倘若他失去这份工作,一个六十多岁人,如今再让他去哪里找工作?真不明白,我们都是打工者,为何大家不能和谐相处,一天到晚就为了少干一点活,何苦挖空心思总想着把别人赶走呢。

唉!……

                            【3】

新来的厨师昨天早晨来上班了,大厨师也来了。

哈哈!原来不是领导让大师傅辞职,而是给大师傅添了一个助手!

这不仅出乎我的意料,更出乎各位师傅的意料!

昨天一天,整个厨房的情况真的很有意思……

一大早,我像平日一样去煮鸡蛋。王师傅叫我。我问他啥事。他说没事。只是一个劲地给我说单位给他买的绞肉机特别特别好用,不仅能绞肉还能绞菜,既省时间又省力……

我知道他的意思。给大师傅添了一个助手,这让他特别没面子。当初单位买绞肉机时,他特意和领导商量不卖那带有切肉片肉丝的,而且领导又不让我们给大师傅帮忙,这下把心里没谱的大师傅天天忙的昏头转向,几位领导又轮着挑大师傅的刺,那几天,大师傅低声下气,可把几位师傅乐坏了,一个个人前人后把新来厨师夸到了天上,又把大厨师贬到了地下。可万万没想到原来是给给大师傅添了一个助手。

大厨师端着个茶杯,拿出了以前从来就没有威风端以前从来就没有的架势,指挥新来厨师干这干那,他把新来的厨师指挥的团团转。就像指挥当初刚踏入厨房的我一样,他培养厨房人员,最拿手的就是将他点火———他经常被烧他认为最危险活先传授给新人。据几位师傅说,凡是以前进入厨房的人,没有不背烧了头发眉毛的。听了几位师傅之言,尽管我一直小心谨慎,可有一次还是因为他忘了关鼓风机,被喷出的火焰烧了我的头发与眉毛。他总是说自己年龄大记性不好,不是忘了开关排风扇,就是忘了关鼓风机。其实,这都是他没有养成良好习惯,因为他总想耍厨师长威风,一心想把自己活推给别人,能自己不做的绝不伸手。古人云:“习惯成自然”,倘若养成了良好的习惯,那又怎么能够经常忘记呢?

从新来厨师干活的手法可以看出,他并不是专业的厨师。而我们的大师傅也不是。也不知道他们谁是谁的师傅,不过,这两天做出的菜的确有点咸。

这一整天,赵师傅一边干活一边总着急忙慌地想着给新来厨师去帮忙。她这人就这样,对新人总是那么热情,可是过不了多久,她就会想方设法整人家一顿。尤其是吃饭的时候,她一个劲地问我和王师傅,炒的菜是不是特别有味特别好吃。我们说“是”。她说:“新来厨师人家是大厨师,比那老东西强多了。”其实,我们吃的那个菜并不是新来厨师炒的,而是我们大厨师炒的。

杨师傅有点伤风感冒,一副林黛玉病美人弱不禁风的样子。更何况,这一整天,尽管杨师傅强撑着在操作间不断地出出进进,由于有了新的厨师,大师傅与王师傅也有所顾忌,不敢明目张胆为了杨师傅这个迷人的“小美女”说一些争风吃醋的酸言辣语。杨师傅一整天就像一个霜打的茄子。

在厨房待了快一年了,习惯了师傅们之间鸡斗狗咬,更不愿参与他们之间的是非之争,我呢,该干嘛还干嘛。

不过,从新来厨师对炒菜似乎并不太拿手,他倒不像是来替代大师傅,而是来给大师傅做助手的。我觉得这样最好!———我们已经够忙了,大师傅还要把他的活在加给我们,现在来一个人帮他,那他就不会再惦记让我们给他干活了。

今天早晨,切菜时,杨师傅说她不舒服,干不了。我说让她去宿舍歇歇。没想到赵师傅不依不饶:“想不干活歇着没门。干不了你就请假。”

我说:“赵姐,你怎么这样啊。谁还没有个头疼脑热的时候。”

赵师傅说:“不是我不讲理。上次我有病,头痛的不行!我干完活在宿舍歇会,她都把我告到领导那里。就为这,后来我还请了几天假呢。”

这杨师傅与赵师傅之间的是是非非,我还真说不清。

早餐后,杨师傅去了宿舍,赵师傅也跟着去了宿舍。

我一直忙,也没在意。后来杨师傅来了,她说赵师傅坐在宿舍,说杨师傅若不请假,她就不干活她也不干活陪着她,等着让领导来处理。而且园长和主任就在宿舍外边的会议桌坐着谈事呢。没办法,她只好来厨房了。

这个赵师傅,可真是敢说敢做。

新来大师傅在操作间做菜,由于环境比较生,显得有点摸不着头绪,可是大师傅根本不管,他拿了食谱坐到厨房外面去了。

自从大师傅上次骂我给他帮忙让他显得他的工作能力不强,我就有点不好擅自越雷池一步。———看到新来的师傅手忙脚乱,我也不知道该不该给他帮忙。而杨师傅告诉不要帮,看他怎么干。她是这么给我说,可她却会时不时去帮忙洗盆。而且她还当着新来师傅说:“作为厨房小工,那洗锅洗盆本来就是应该的。”

赵师傅也一反常态,拼了命地去帮新来师傅,倒是我只是一味干自己的活成了个自私自利的家伙。

我知道,我给厨房新来师傅的第一印象已经大打折扣!
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