福建高考大专学校包括以下几所：
一、福建专科学校概览
* 福州职业技术学院
* 福建信息职业技术学院
* 福建船政交通职业学院等。
二、福州职业技术学院
福州职业技术学院是福州市人民政府举办的全日制普通高等职业学校。学院以工科专业为主，涵盖经济、管理、艺术等多个领域。多年来，学院致力于培养服务地方产业发展的技能型人才，与多家企业合作，开展实践教学。
三 福建信息职业技术学院
福建信息职业技术学院是福建省人民政府举办的全日制高职院校。学院专注于信息技术、电子工程等专业领域，拥有先进的实验实训基地。学院以培养信息技术领域高素质技术技能人才为目标，毕业生就业率连年较高。
四、福建船政交通职业学院
福建船政交通职业学院是福建省唯一一所交通类高职院校。学院涵盖航海技术、汽车运用技术、物流管理等专业，与交通行业企业紧密合作，致力于培养交通行业所需的高素质技能人才。学院拥有良好的教学设施和实训条件，为毕业生提供了丰富的就业机会。
以上三所学校仅是福建高考大专学校的一部分，还有其他专科学校如厦门软件技术学院等。考生可根据个人兴趣和专业需求选择适合自己的学校。