主料
瘦肉 ：100g
空心菜 ：100g
面条 ：100g
辅料
葱 ：一小段
具体步骤
第一步
瘦肉切好，放入盐鸡精，腌制10分钟
第二步
葱，切好。
第三步
锅里热油，放入葱头，煸香
第四步
倒入适量水（我是煮四个人的量），放入花蛤蜊，章鱼丸。
第五步
腌制好肉，放入地瓜粉，放少许水，搅拌。
第六步
水开后，放入瘦肉片，由于水是已经开的，倒入瘦肉片也很快熟，这时候放入盐鸡精，尝下味道，关上锅盖继续。
第七步
水再开后，放入面条。关盖继续，
第八步
水开后放入空心菜，稍微搅拌，至空心菜熟透，放入几勺油，搅拌，
第九步
出锅，可以吃了。
烹饪技巧
一定要放花蛤蛎，花蛤蜊是用来提鲜的汤的味道全靠花蛤蜊