第2个回答 2019-12-23
芹菜的根叶富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，维生素缺乏者非常适合饮用芹菜汁。除维生素外，芹菜还含有大量的蛋白质和纤维素，具有健胃、利尿、降血压、镇静、止血、治疗便秘的功效。同时，芹菜汁的味道清香，有利于增强人的食欲，是利尿和轻泻剂以及降压良药。
胡萝卜汁可以提高人的食欲和免疫力，对减轻溃疡症状，缓解结膜炎，保护视觉系统有帮助。如果哺乳期的母亲每天多喝胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量会更高；患有溃疡病的人，饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状。
此外，人若每天服三次胡萝卜汁，可降低血压，并有抗肺癌作用。英国癌症研究会主席理多尔认为，吸烟者常吃些胡萝卜，癌症发病率比不吃胡萝卜者会明显下降。每天喝一些鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。
小提示：胡萝卜和芹菜可以分开榨汁，也可一起榨汁饮用。蔬菜汁可以在每天起床后、两餐之间或者晚上喝，尤其是天气干燥的时候，效果会更好。