我国西点烘焙行业的发展趋势怎么样

如题所述

1、薪资待遇丰厚。西点人才占从业人员的0.1%至0.2%之间,一个城市人均GDP超过3000美元时,预计到未来西点食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。在西点行业具有高级技师职称的西点师,年薪达10万元以上,普通技师的年薪也在6万元左右。具调查结果显示,目前我国高级星级酒店、大型连锁西饼屋香格里拉、凯宾斯基、索菲特万达、洲际酒店、锦江宾馆等五星级酒店及元祖、安德鲁森、克莉丝汀、好利来、家乐福、85*C等大型西饼连锁屋等优秀西点师缺口数量巨大,各大西点单位均聘请优秀西点师。
2、工作环境舒适。西点行业,被誉为黄金行业、时尚行业,而西点师无疑也是赞誉美佳。西点师,俨然已成时尚与艺术的代言,作为食物 上的艺术大师,西点师的工作环境无疑让不少人羡慕坐在舒适的空调房内 ,只需通过现代化的设备设计出时尚的西点食物,工作简单轻松。
  3、西点人才稀缺。当前,整个餐饮行业特别是西点行业在我国发展迅速,全国各大城市的西点餐厅涌现。于此相对的是,稀缺的西点人才成了西点行业发展的制约性因素,全国各大知名酒店、宾馆均出现“西点人才荒”的现象。据调查,未来五年,西点师社会需求量达到200万人,且会继续呈增长方式。目前,中国西点人才稀缺,从业人员约100万,优秀西点技术人才更少,因此,优秀的西点师无疑是“香饽饽”。
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第1个回答  2020-12-29
为您分析西点行业总共有4大优势
1、开店创业投资少,风险小,报高,西点屋占地面积答小,不需要花费巨大人力物力,是现代人创业的最佳选择。
2、工作就业不愁。由于巨大的市场需求,未来十几年西点行业的就业压力都很小,据前段时间新闻报道,某西点专业名校毕业的学生甚至成了各大企业争抢的对象。
3、薪资待遇丰厚。在西点行业,普通西点师师的年薪在6万元左右,经验丰富或具有高级技师职称的西点师,年薪达10万元以上。
4、工作环境舒适。作为食物上的艺术大师,西点师的工作环境无疑让不少人羡慕,干净整洁没有油烟,工作简单轻松。
第2个回答  2020-07-17
现在西点烘焙行业发展是越来越好的,大家对烘焙的接受度和喜爱度越来越高,口味好的店在假日会有排很长队的情况,市场还是很大的,而且西点烘焙相比于厨师来说,是很好的选择,从长期发展来说,无论是作为职业还是自己创业,都是很不错
第3个回答  2020-07-06
学西点很不错的,现在很多地方都需要西点师,大酒店、酒楼、西餐厅这些都是要西点师的,工作岗位很多,而且人也很缺。 所以说当一名西点师很不错,不愁找不到工作,学出来可以随便去哪里工作,西点行业的发展前景很好的哦!
第4个回答  2021-07-01
我国西点烘焙行业的发展趋势怎么样
面包行业就业前景广阔,专业人才稀缺,发展前途不可限量。而且不仅是在就业方面有优势,现在很多学习西点之后,自己开店的学生也是不在少数,面包蛋糕已经成功成为人们的日常生活必须购买品,不仅是年轻人,小孩也是更加喜欢吃这些的
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