我国的酒文化 历史 非常悠久，无论在古代还是现代，美酒都发挥着十分重要的作用，古代 社会 有很多著名诗人都写出了赞美酒的诗句，比如“明月几时有，把酒问青天”，由此可以看出，酒给人们带来的影响非常大。
随着时间的推移，酒文化也在不断发展， 如今喝酒已经逐渐演变成一种交际方式， 很多场合都少不了酒的存在，比如工作应酬，同学聚会等，偶尔小酌几杯可以提升气氛，拉近彼此间的感情。
不过喝酒伤肝这也是大家都知道的事实，如果经常大量饮酒，会给肝脏带来很大损伤，比如酒精肝，脂肪肝等疾病，都与经常饮酒有一定关系，所以很多人对喝酒这件事表示深恶痛绝。
其实如果是纯粮食酿造的白酒，偶尔喝一点点，身体还是可以收获一些好处的，不过大家一定要掌握好少量的原则， 少量喝白酒可以暂时使血糖下降，因为喝完酒之后容易导致胰岛素敏感，分泌也会增多， 乙醇也可以抑制肝糖原的异生，导致血糖下降。
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每天喝少量白酒，除了对降血糖有帮助外，身体还会出现哪些变化？
安神助眠
喝白酒可以起到安神助眠的功效，对人类的失眠有很大好处，白酒是一种成分很复杂的饮品，它含有的多种成分对人体都有一定的好处，失眠症患者在晚上睡前喝一杯白酒能很快进入深度睡眠，减少失眠症状的发生。
开胃消食
在进餐的同时，饮用少量的白酒，能够增进食欲，促进食物的消化，当然过多饮用会导致肠胃不适。
缓解疲劳与紧张
平时适量饮用白酒，可以直接作用于人类的大脑与神经中枢，能起到松弛神经和缓解疲劳的重要作用，特别是那些从事重体力劳动的工作人群，在工作之余适量喝点白酒，能让身体疲惫的感觉很快消失。
促进新陈代谢
白酒对于含有较多的酒精成分，且热量较高，因而能够促进人体的血液循环，对全身皮肤起到一定良性的刺激作用，从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用。
舒筋活血
中医认为，白酒具有舒筋通络、活血化瘀的功效，这一功效早已在我国民间得到了普遍的应用。跌打损伤后，人们常习惯用白酒来按摩患处，能舒筋活血，消除疼痛。
防止瘟疫
酒中含有的酒精成分具有杀毒灭菌的功能，我国劳动人民很早酒懂得用酒防疫的道理，特别是一些药酒中的特殊成分，使酒具有防止瘟疫的作用。
过量饮酒会给身体带来哪些伤害？
1、影响中枢神经系统： 酒精会使中枢神经系统从兴奋到高度抑制，破坏神经系统正常功能，女性可能会出现精神恍惚、情绪不稳定、头晕、嗜睡等症状。
2、影响消化系统： 若女性空腹饮用白酒，会刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃溃疡等疾病，若长期、过量饮用白酒，还会导致肝脏损伤，可能会导致脂肪肝、酒精性肝硬化。
3、影响血液系统： 长期或过量饮用白酒，会使血液中的胆固醇、甘油三酯水平升高，容易诱发高血脂和高血压。
哪些人最好滴酒不沾？
第一、胃病的患者： 有胃病的患者，如慢性胃炎、胃溃疡，要做到不饮酒，不然容易出现胃部的穿孔。
第二、肝病的患者： 有肝病的患者，如酒精肝、肝硬化、肝炎，这些患者要做到滴酒不沾。
第三、心血管疾病的患者： 有心血管疾病的患者，比如心肌梗死，还有冠心病患者，酒虽然可以促进血液的加速，也有扩张血管的作用，但是容易导致更坏的效果。
第四、其他患者： 服用了感冒药、安眠药、镇静药的患者不能饮酒，以免发生不良反应，导致病情加重。