第1个回答 2020-01-10
食材用料：
红葱头300克
鸭胸肉300克
大蒜[图]大蒜两瓣
蒜苗[图]蒜苗一根相克食物
姜[图]姜三片相克食物
红辣椒／青辣椒各一个
红辣椒酱一勺
生抽适量
料酒[图]料酒适量
鸡精一勺
生粉一勺
油[图]油适量
盐适量
菜谱做法：
红葱头炒鸭的做法图解11.看下成品图！
红葱头炒鸭的做法图解22.准备下食材，红辣椒青辣椒，切菱形，红葱头洗干净，沥干水份，大蒜和姜切片，蒜苗切段，鸭肉这小块，用生抽，料酒，生粉，胡椒粉腌制半个小时左右！
红葱头炒鸭的做法图解33.锅里放适量的油，烧热后，把大蒜和姜放入爆香！
红葱头炒鸭的做法图解44.把鸭肉放入翻炒一分钟左右！
红葱头炒鸭的做法图解55.把红葱头放入，继续翻炒五分钟左右！
红葱头炒鸭的做法图解66.把辣椒和蒜苗放入，继续翻炒一分钟！
红葱头炒鸭的做法图解77.放适量的辣椒酱，盐，继续翻炒片刻！
红葱头炒鸭的做法图解88.放适量的生抽，鸡精调味，收汁！
红葱头炒鸭的做法图解99.盛起装盘，这道菜就做好了！好香啊！