第1个回答 2022-07-17
.穿条鱼的滋味
一早，老公便翻身下床，出门去了，我急忙冲他身后喊，早饭吃啥？他头也不回地道，鱼汤面。
自从，吃过了高邮的鱼汤面后，老公和我，一直对鱼汤面念念不忘了。
老公起床后，我继续在床上玩手机，反正休息日不用上班。
不一会儿，老公便在我们微信群里发图，一大盆鱼，一大早的收获。
我点开一看，是一大盆小鱼，斜长条，嘴巴细小而尖，从侧面看上下对称的,嘴巴和身体的侧线基本在一条线上，长长线条的，背部肉硬，我们总是喊它“硬穿条鱼”。
老公居然去放丝网，捕鱼去了。
好久没见到这种鱼了，感觉似乎是遇见一位失散多年的儿时玩伴一样，欣喜若狂。从小与水打交道的我，太熟悉了这种鱼了，小时候经常吃的，不但吃，还去捉过呢。
江南水乡，河塘多如蛛网，纵横交错的，童年的时候，没少跟水打交道。俗话说，靠水吃水，水乡人天天有鱼吃。
刚一开春，河水化冰后，父辈们就下河里摸鱼弄虾了。我们小屁孩子跟在父兄们身后，打下手，提蓝子，捡鱼虾。春天里，发桃花水的时候，鲫鱼上场了，那种鱼特别的肥美。
夏天的时候，更是我们小孩子与水为伴的季节。江南水稻田旁边，多的是灌溉用的水渠，几个小伙伴一起分工合作，水渠两头用泥筑成堤坝，把堤坝内的水用盆舀干后，里面的小鱼小虾，便一个个清晰地浮现了，用手捉鱼的乐趣，是城里孩子没有体会的，那种乐趣真是无法用语言比拟。用眼睛看准一条鱼后，两手用力撑开，再对准鱼的位置，双手慢慢合拢，犹如网逐渐收紧，手心撞到鱼后，就使命往下压，把鱼一下子摁入泥里，再用力抓紧，连泥带鱼的提出水面。经常，鱼儿在手里欢崩乱跳着，泥巴就像画符般溅满我们的脸上、身上，小伙伴个个成了小花猫。
那时候，我们捉到的小鱼小虾，叫得出名字的有鲢鱼、鲫鱼、旁皮鱼、穿条鱼，在小河里洗洗收拾干净，拿回去家，我奶奶总是把稍大的鱼红烧或者煮汤，细小的鱼就开油锅，放油里一炸，加葱姜料酒，浓油赤酱一收汁，那滋味，鱼汁水鲜得眉毛都要掉光，油炸鱼我们连鱼骨头都不放过，统统嚼碎了咽下肚去。看我们吃得津津有味，奶奶的眼角笑成一朵花儿。
夏天更是日日与水为乐，我们在大河里用网捕捉，用手摸鱼那就凭手感和运气了，但收获更大的是，小伙伴们都无师自通地学会了游泳，虽然样子狗爬式居多，但“咕咚“咕咚”喝过若干次河水后，都放开大胆，在大河水里自在搏击了。
再后来，随着年龄渐长，上学后，渐渐走出村庄，与水为伴的童年生活，悄无声息地逝去了。大浪淘沙，那些与水为伴的童年，便留存在了记忆里，成了最值得珍惜的回忆。
今天，老公居然网到这么多小穿条鱼，是在我们小区旁边的大池河里网到的，真让我意外惊喜。长大离家了，就再也没有吃过这种鱼了。我努力地回想起记忆里儿时的穿条鱼味道。当然，用穿条鱼煮鱼汤下面条是不行的，这么着，我果断决定油炸，吃鱼骨头，补钙吧。
收获的喜悦徜徉在心头，穿条鱼的滋味，果然还是童年的滋味。不管时光如何变迁，最初的、童年的滋味，终将伴随我们的一生。