能，要使水沸腾在110度，必须增大大气压力。
我们常识中一般认为水的沸点100℃，但也知道高原地区水的沸点达不到100℃，因为100℃的沸点温度是1个标准大气压强测出来的，而高原地区随海拔上升大气压强下降，如珠峰大气压下降到0.26个标准大气压，沸点也下降到了69℃。高原地区煮饭需要用到一个神器-高压锅。在一定大气压下，当水受热达到沸点时，由于液态转化为气态的分子需要热量，如果继续加热，施加的热量都会被气化的物体分子带走，水的温度不会由于被加热而上升。也就是说，如果在1个标准大气压下，水的温度不会加热到110℃，只会停留在100℃。
生活经验可以告诉我们水的温度密切地和气压有关，平原上水沸腾的温度接近100℃，在高原上可能就只有80℃左右，在高原上做饭有时候就得用高压锅，要不然做不熟。
高压锅的原理就是用一个具有一定重量的阀门控制内部气压，密闭的高压锅中，水不断蒸发、气体不断膨胀，使得气温可以达到100℃以上，当气压可以冲开阀门的时候，阀门漏气高压锅内就可以保持一定的压力和温度，同时蒸汽翻滚相当剧烈，因此就算是一些难煮熟的东西，在高压锅中也能被轻松煮烂，一是温度足够，二是液体翻滚剧烈。
液体沸腾是指液体表面蒸汽压力大于液面气体压力的的现象，在一个大气压下，水的沸点是100摄氏度。和加热方式无关。当大气压力低于1个大气压时沸点低于100摄氏度，高于时沸点大于100度。要使水沸腾在110度，必须增大大气压力。如果不增大大气压力，水在110度沸腾是不可能的。
生水的日常平均温度是10℃，而我们一般烧水的沸腾温度是100℃，这也就是说烧水到了100℃，温度就不会再升高了。
但是如果要想让水的温度达到110℃，增大火力可以吗？水有三种状态，液态气态和固态，而水的沸腾就是一种大规模的汽化现象，简单来说就是当水分子受热后，分子间的能动力会加大。液体沸腾时，其内部产生的水气泡会跟外界施予的压强相等，气泡不断上升，从而发出沸腾的声音。
而沸腾的水可以逸出水面多少，是跟水的沸点还有外界的大气压强有关。学过物理化学的都明白，当大气压强大的时候，逸出的水就少一些，沸腾就越慢，反过来，大气压小的时候，逸出去的水就越多，沸腾就越快。
沸点与大气压。水的沸点是由气压决定的。比如在青藏高原这样的低气压环境下，水的沸点就会降低，不到100℃就会沸腾，所以在高原必须用高压锅做饭。
事实上，高压锅煮东西之所以熟得更快。通常来说在气压大的时候，沸点就越高;当气压低的时候，沸点也就越低。在标准大气压下，水的沸点度在100度，但是由于不同的地方气压不同，所以沸点也不同。
所以在标准大气压下，水沸腾的温度是100℃，此刻水的饱和蒸气压和已经和外面大气压相等。就算现在我们增加火力，也仅仅是使得水的沸腾速度加快，水的温度仍然是100℃。
如果要想让水温达到110℃，唯一的方法就是让水受到的压力变大，常用的方法就是把水装进密封的高压锅内。