第1个回答 2020-09-11
辣炒扁芸豆
1.扁芸豆摘洗干净,切成丝。
2.猪肉切成丝,辣椒切好备用。
3.锅里油热加入肉丝煸炒。
4.加入辣椒翻炒几下。
5.加入扁芸豆丝翻炒一会。
6.加入酱油翻炒几下。
7.加入蚝油翻炒均匀，炒制过程中分次沿锅边淋入少许水继续翻炒。
8.炒熟后加入盐调匀出锅。
小窍门
开锅炒，不要盖盖，炒制过程中分次沿着锅边淋入少许水继续翻炒至熟透。
第2个回答 2020-09-11
主料2人份
扁豆200克
猪肉150克
辣椒15克
辅料
蒜5克
料酒5克
生抽5克
鸡粉2克
盐2克
水淀粉5克
步骤1扁豆炒肉的做法大全
扁豆切丝，猪肉切丝，辣椒切丝
步骤2扁豆炒肉的做法图解
锅中放入清水煮沸，倒入扁豆，焯水30秒
步骤3扁豆炒肉的家常做法
锅中放油，倒入猪肉，煸炒至变色
步骤4扁豆炒肉的简单做法
加入料酒，翻炒均匀，倒入蒜片，生抽，翻炒均匀
步骤5扁豆炒肉怎么吃
加入辣椒，扁豆，鸡粉，盐，大火翻炒
步骤6扁豆炒肉怎么做
加入水淀粉，翻炒均匀即可使用
成品图。 烹饪技巧
热着也好吃，放凉之后尤其是冰箱冰镇后味道更佳
第3个回答 2020-09-11
1.扁芸豆摘洗干净，切成丝。
2.猪肉切成丝，辣椒切好备用。
3.锅里油热加入肉丝煸炒。
4.加入辣椒翻炒几下。
5.加入扁芸豆丝翻炒一会。
第4个回答 2020-09-11
芸豆做甜品比较合适，也可以煮粥。比如，芸豆百合粥，芸豆桂花粥，芸豆桂花大枣粥，芸豆糕，芸豆包，芸豆八宝饭，等等。
当然，芸豆也可以炒菜吃，爆炒蒜泥芸豆，炒木耳肉片芸豆，牛柳芸豆，等等。
另外，芸豆还可以烤着吃，与山芋，土豆，芋艿，一样。