第1个回答 2020-10-26
烩面,我认为真正能代表河南的美食就应该是河南的烩面。烩面百吃不腻,而且做法简单,具体明显的地域代表性。
烩面,胡辣汤,水煎包,烧饼,这些食物在河南最常见,作为主食或者辅食,颇受人们喜爱。我认为作为特色最能代表河南的美食还是河南烩面,烩面不论怎么做还是那个口味,做法简单,鸡汤或者牛肉汤,羊肉汤,葱花,海带等,几根面一扯一碗烩面就出来了。
作为河南人最喜欢的美食之一,烩面可以说是百吃不厌,在河南,要说午餐吃什么,百分之六十就是烩面,北方属于面食,南方是吃米饭。
胡辣汤作为重要的早餐,可以说早餐要不然稀饭要不然胡辣汤,水煎包和烧饼也是配着胡辣汤吃的,这些虽然是河南的特色,但是并不能完全代表河南美食。
如果是河南的老乡在外地打工或者旅游,看见招牌上写着河南烩面等,感觉就特别的亲切。来河南吧,请你们吃烩面!