自酿酒用开水泡高粱行吗

如题所述

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第1个回答 2015-03-25

要看你用什么方法酿酒，熟料还是生料，
熟料要先把高粱壳煮爆开，这样酒曲才能更好的与高粱接触发酵。
如果生料，就要把高粱粉粹到40目在加酒曲发酵会更好。本回答被网友采纳

第2个回答 2020-09-05

你上去小红书看：《史上最完整最清晰浓香型大曲纯酿酿酒教程》超详细完整，这是我见过最详细完整的分享，视频也非常高清，看得出来制作人是真心分享的，是我们初学酿酒的好视频。

第3个回答 2018-11-08

得看你是稀料做酒还是熟料做酒了

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