第1个回答 2020-09-25
主料
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土鸡半只
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山药1段
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红枣5颗
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葱3段
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姜4片
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料酒2汤匙
辅料
盐
适量
鸡粉
少许
红枣山药煲鸡汤的做法
1.
买来的土鸡斩小块，泡在清水中，祛除血水。
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2.
然后放入凉水锅中大火煮沸，加料酒去腥，撇去表面浮沫，盛入盘中。
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3.
葱切段，姜切片，红枣洗净备用。
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4.
然后将焯过水的鸡块放入电饭煲内胆中，加入葱姜和红枣。
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5.
加入适量清水。（水的量按个人需要酌情添加）
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6.
盖上电饭煲盖子，按煲汤键两个小时。
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7.
山药去皮洗净，切滚刀块。
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8.
煲汤一个小时后，加入山药块继续煲。
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9.
出锅前五分钟加入盐和鸡粉调味。
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10.
一锅鲜美的红枣山药煲鸡汤出锅喽！
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