第1个回答 2022-03-24
生抽好，生抽用来提鲜，老抽用来上色，都各有各的风味，望采纳谢谢！
第2个回答 2022-03-31
做菜的话当然是用生抽比较好做生抽做出出来的菜比较的好吃
第3个回答 2020-12-30
“生抽”和“老抽”有什么不同？看了视频明白了，以后不乱用了
第4个回答 2020-03-17
颜色：生抽颜色比较淡，呈红褐色。
味道：生抽是用来一般的烹调用的，吃起来味道较咸。
用途：生抽用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。
老抽颜色：老抽是加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的。
味道：吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。
用途：一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。
佐餐酱油可直接食用，（用于凉拌菜）烹调酱油最好不要直接食用
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