先报成人高考，然后报酒店管理自考大专，最后在考酒店管理本科——》5、6年时间搞定，在此期间一定要去酒店工作（最好4星，三星也可）【酒店经验大于学历】~~~给自己做个职业规划吧~~~加把劲儿吧~~~
专门学酱牛肉大可不必，你要是真的想做你就多看一下饮食方面的书籍。基本套路大同小异都差不多，如何形成自己的风格才是关键。重要的是火候，火头大小、时间长短，点盐早晚。
建议冷水下锅、文火烧开、小火慢煨，七成熟点盐。
北京吉利学院开设酒店管理专业，师资，实习基地都不错，可以关注下
可以先自己去听听关于管理的讲座 或书籍 然后酒店管理的话应该还是可以的
现在很多的人都是在新时代学校学的
20年办学 全国30家学校 包食宿 推荐工作
就是去工地找个师傅带…可别去什么技校，技校里学不到什么技术的。山东泰安215421709
中专南宁市第一职业高中（原市7中）是公认酒店管理专业最好的。大专南宁职业技术学院，本科广西大学酒店管理本科专业。
看有没有相关的中专学校吧。
你可以先看看相关的书籍，在数据圈论坛上有一些酒店管理的资料，比如说酒店管理概论、酒店管理系统需求分析说明、酒店管理系统流程、饭店服务质量管理学等等，你可以先看看。
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中原科技教育学院酒店管理培训讲师团首席领衔培训师，中原科技教育陈哲酒店管理培训团队队长。《数十名酒店管理精英加盟》河南省规模最大的酒店管理职业经理人经营团队。
资深酒店管理人员,曾获得多个职业称号,
中国高级酒店管理培训师、中国高级职业经理人、酒店问题诊断处理专家、酒店营销策划专家，中国烹饪协会会员
，对酒店整体运作，团队建立有很高的造诣，曾多次担任酒店开业筹备、培训、策划以及经营管理的主要负责人。培训方面对酒店问题管理、酒店阶梯式营销、酒店服务礼仪，酒店各方面人员的培训非常专业，
曾任北京顺东方大酒店餐饮部经理，济源市花园假日酒店副总经理，新乡市德宝花园酒店副总经理，洛阳市鱼翅皇副总经理，河南鼎誉酒店管理公司运营总监。中国创业成功学院特约教授。
陈哲酒店管理培训团队对外承接：酒店开业筹备培训，酒店高效团队建立培训，酒店整体运作培训，酒店服务礼仪培训，酒店营销策划培训，问题酒店诊断处理培训。酒店员工素质提升培训。酒店人力资源财务管理培训。
酒店管理培训金牌培训课程:
酒店问题式管理酒店阶梯式营销九型人格
五级三节制五常法12个管理杠杆
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