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乌鸡汤怎么炖好喝又营养 好喝又营养的乌鸡汤炖法
如题所述
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第1个回答 2022-05-24
1、主料辅料:
乌骨鸡1只、饴糖120克、大生地120克、精盐10克、黄酒15克。
2、烹制方法
(1)选择白毛乌骨鸡(其它杂毛鸡亦可,但必须是乌骨鸡)1500克以上者,无论公鸡、母鸡均可,宰杀后去毛及肠杂,洗净。
(2)大生地酒洗后切片,饴糖拌和后,装入鸡肚内,缝好放进瓦钵内,加精盐及黄酒。
(3)放入铜锅中隔水炖烂,连瓦钵一起上桌。
相似回答
乌鸡汤的
做法简单又
好喝
答:
1、
乌鸡
、乳鸽、鹌鹑分别宰杀洗净,加姜片、料酒巴、整姜腌渍片刻后,将鹌鹑从乳鸽开口取脏处塞入乳鸽体内,再把乳鸽从乌鸡开口处塞入乌鸡体内。2、取炖盆一只,姿扒孙将乌鸡置入,注放清水,下姜片、葱结、枸杞、香菇、精盐、味精、白糖、淋少许油,上笼旺火蒸两个小时取出,拣出姜片、葱结,调正味...
乌鸡汤怎么炖好喝又营养
答:
乌鸡汤怎么炖好喝又营养炖
制一道既
好喝又营养的乌鸡汤
,可以遵循以下步骤和技巧:准备食材主料:乌鸡1只,约500-1000克,根据人数适量调整。辅料:红枣数颗、白果若干、生姜几片、大葱1根、适量的枸杞(可选)、花旗参片或参须少许(可选)、茶树菇或香菇若干、其他根据个人喜好和需要添加的中药材如党参、...
如何炖乌鸡汤好喝又营养
答:
6. 文火炖煮:将砂锅放在文火上,炖煮3至4个小时,煮至乌鸡肉烂熟
。7. 添加调味料:根据个人口味,加入适量的盐调味。8. 炖至入味:继续炖煮片刻,让乌鸡肉更入味。9. 捞出食用:将乌鸡汤捞出,可以将乌鸡肉和其他材料捞出,盛入碗中,汤汁可以过滤后分碗装。10. 享用:炖好的乌鸡汤用盖好...
乌鸡肉加什么
炖汤
最好吃
乌鸡汤怎么炖
才能
营养
又
好喝
答:
1、冬虫夏草、怀山药:乌骨鸡肉和冬虫夏草、怀山药洗净、切块一起炖汤
,饮汤食用,营养丰富,可以补精气;2、白果、莲子、糯米:乌骨鸡1只,将白果、莲子、糯米各少量放入鸡腹,加入少许胡椒调味,文火炖至熟烂,食之,可滋养脾肾,营养丰富;3、板栗、生姜:乌骨鸡1只与板栗、生姜放入砂锅加清水...
乌鸡汤怎么炖好喝又营养
好喝又营养的乌鸡汤炖法
答:
1、主料辅料:
乌骨鸡
1只、饴糖120克、大生地120克、精盐10克、黄酒15克。2、烹制方法 (1)选择白毛乌骨鸡(其它杂毛鸡亦可,但必须是乌骨鸡)1500克以上者,无论公鸡、母鸡均可,宰杀后去毛及肠杂,洗净。(2)大生地酒洗后切片,饴糖拌和后,装入鸡肚内,缝好放进瓦钵内,加精盐及黄酒。(3...
清炖
乌鸡汤怎么炖好喝又营养
答:
1、处理乌鸡 首先将乌鸡清洗干净,剁成小块备用。2、准备材料 准备好称重器,所需食材黄芪5克、当归5克、党参5克,称好放入盘中备用,红枣、枸杞清洗干净。3、炖汤 准备一个炖锅,锅中放入切
好的乌鸡
块,加入黄芪、当归、党参、红枣,并加入没过食材的水。大火烧开后转小火炖2个小时以上。4、调味...
乌鸡汤怎么炖好喝又营养
答:
热爱生活的小猪猪1O 2023-11-17 · 贡献了超过524个回答 关注
炖乌鸡汤
需将乌鸡块用温水浸泡,去除血水,然后放入砂锅中加入姜片、葱段、料酒和清水
炖煮
。可加入药材如红枣、枸杞、当归增加营养,最后加盐和胡椒粉调味。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
乌鸡汤怎么炖好喝
答:
乌鸡汤怎么炖好喝
炖乌鸡汤是一道营养丰富、口感鲜美的佳肴,但想要炖出一道
好喝的乌鸡汤
,却需要一定的技巧和经验。以下是我个人的一些看法,希望能对您有所帮助。 主料:乌鸡 500g 辅料:红枣 3颗、姜 3片、当归 10克、党参 10克、陈皮1片、茯苓 10克、盐 1、准备红枣、党参、当归、姜片、陈皮和茯苓。 2、...
乌鸡汤的
做法
乌鸡汤怎么炖
答:
做法:1、乌鸡洗干净后切去鸡头和PG;2、红枣4粒,枸杞子20粒左右,花期参片十几片,参须几条;3、乌鸡斩成6块,生姜一块拍扁;4、把所有材料放进锅里,加足清水,大火煮开10分钟后小火煮 1个半小时,放盐调味就可以啦。补血益气
乌鸡汤的
做法原料:乌鸡半个(一个吃不了,也太浪费了)、...
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