外科和普外科区别为：所属不同、内容不同、疾病范围不同。
一、所属不同
1、外科：外科主要分科为：普通外科（简称普外）、心胸外科、肝胆外科、泌尿外科、矫形外科、神经外科、烧伤、整形科、显微外科等。
2、普外科：普外科即普通外科是外科系统最大的专科。
二、内容不同
1、外科：是研究外科疾病的发生，发展规律及其临床表现，诊断，预防和治疗的科学，是以手术切除、修补为主要治病手段的专业科室。
2、普外科：是以手术为主要方法治疗肝脏、胆道、胰腺、胃肠、肛肠、血管疾病、甲状腺和乳房的肿瘤及外伤等其它疾病的临床学科。
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三、疾病范围不同
1、外科：外科疾病范围分为五大类：创伤，感染，肿瘤，畸形和功能障碍。
2、普外科：普外科疾病范围针对创伤和肿瘤两类。
参考资料来源：
/baike.baidu.com/item/%E5%A4%96%E7%A7%91/7147896#3"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科——外科
/baike.baidu.com/item/%E6%99%AE%E5%A4%96%E7%A7%91"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科——普外科