我想学厨师 去哪啊？

Question

如题所述

Answer 1

首先你想要学这个，你要对他有爱好，然后呢，选好学习地方，酒店、学校，
酒店培训：
到后厨先从洗菜刷盘子做起，过一段时间再开始教你切配，注意是要自己学，然后是切配时，自看自学厨房炒菜，师父心情好就教你，心情不好都不带搭理你的，如果你肯学择需要一到两年的时间学会，可以上灶炒员工餐，慢慢的才开始炒上桌菜，最后是大菜，这个时间根据个人可能长时间两三年，可能更长时间，
学校学习：
入学学习三个月基本功（扎实）刀工、翻锅，随后学习中餐热菜，学习西餐、西点、雕刻、面塑、糖艺等课程，星级酒店大师亲自教你做菜，上午示范，下午自己动手实操做菜，大师还会在身边指导！这样会加快你的学习进度，长期专业还给就业分配哦，就业星级酒店不是梦！
你说说是在哪里学习好？
肯定是我们啦！这还用问嘛！嘻嘻！
希望我的回答能够帮到您！本回答被网友采纳

Answer 2

想学习厨师的话，还是要去学校里学习，我跟你说一下下面的情况，你就知道了。
第一：学厨师需要大量的原材料和调料。如：猪肉、鱼、油、盐，甚至一些高档材料等，酒店不可能提供给你。
第二：三星级以上的酒店是不会让主厨带徒弟学习的，只有中小型的餐馆才能允许带徒弟。虽然每个月也有薪水，但是极少，因为要营业，师傅特别忙，没有多余的时间教你;作为学徒，每天不仅有忙不完的事情，而且不一定能学到技术。要学真本事，还是要找一些以实操为主的烹饪学校学习，一两年下来证件、工作都有了，最主要的还是学到了好手艺。
第三：在烹饪学校可以接受到正规的基本功训练，专业的老师手把手指导，反复练习，学会为止。在酒店是完全不可能的，不忙的时候，师傅可能会跟你说一些知识，但是想让他亲自示范给你看，几乎不可能。
第四：大酒店是不会接受一个没有基础或者技术不好的厨师的，所以一般人也没有进大酒店学习的机会。而我校一年、二年制学员，在合格毕业后，推荐到星级酒店就业。只有在好的厨师学校毕业的学员，才有机会进入大酒店学习，并且是一毕业就可以进入星级酒店，完全不用担忧找工作的问题。

Answer 3

作为想从事厨师行业的初学者来说，在学校学习做厨师的技术更为合适。
　　第一：在学校可以接受到比较正规的基本功训练，有经验丰富的烹调大师手把手的指导，错了没关系，可以再来。饭店就不行了。而且饭店忙的时候师傅一般也没有充足的时间拿出来单独教学员。
　　第二：在学校可以学到中国烹饪中常用的烹调方法，如烧、炒、溜等以及汁黄糊浆等基本原理，并加以实践，学员在学校可以学到比较扎实的基础知识，和大量的动手操作实践的时间，毕业工作后，可以更好的看清师傅工作，眼里更能出活，技术进步的速度更快。
　　第三：学校的教材是全国通用的规范的，在各地工作的适应能力更强，另外，好厨师不等于好教师，会“教”才是关键，饭店里技术好的师傅很多，但学校老师不仅有技术，更受过教育学、心理学培训，更懂怎么“教”。学校有比较好的教研活动，不断增加改进教学内容，使学员更符合社会要求。
　　第四：一般来讲，厨师学校同社会上的饭店联系更多，更密切，以便学员毕业后，更容易找到适合自己类型的酒店，尤其像川菜这样的菜系。

Answer 4

学厨师建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。

Answer 5

现在学厨师是一个热门的选择，所以厨师培训学校也越来越多，水平也参差不齐，有的只是为了赚学生钱。所以选择学校一定要慎重，多了解
选择一所好的学校要看一下几个方面
（1）学校的资质是否是很牛
（2）教学设备、师资力量是不是很好
（3）老师是否很有经验，是否有名师
（4）教学内容是以实操还是理论为主
（5）以后就业在什么地方
目前做厨师培训学校的，最好的应该是新东方了，毕竟办了这么多年，全国各地都有分校，品牌力和影响力在这个行业还是最强的。建议可以去学校官网进行咨询，详细了解下，进行对比后再选择最优的学校学习！