瓜子是什么植物的果实

Question

如题所述

Answer 1

瓜子是多种植物的种子，每种植物的瓜子都有其独特的特点和用途。
1. 西瓜子：通常我们所吃的瓜子来自于专门的西瓜品种，如兰州的打瓜。这些瓜子颗粒饱满，片形较大，在国际市场上被称为“兰州黑瓜子”或“兰州大板瓜子”。
2. 吊瓜子：吊瓜，学名栝楼，属于葫芦科栝楼属，是一种多年生的质藤本植物。吊瓜子质地脆肉满，香味浓郁，被认为是休闲食品瓜子中的极品，是一种绿色的上等佳品。
3. 南瓜子：南瓜成熟后，取出的种子经过去除果肉，晾干或晒干而成。南瓜子内部含有脂肪油，气味香，味道微甘。优质的南瓜子应该是干燥、粒饱满、外壳呈黄白色的。
4. 葵花子：葵花子是向日葵的果实，向日葵属于菊科向日葵属，是一种一年生的草本植物。向日葵在古籍中我国也被称为西番莲、丈菊、迎阳花等，在欧洲则被称为太阳花。
5. 黄瓜子：黄瓜子是黄瓜的种子，可以炒熟后磨成粉末，筛去皮后食用。有时候也会将黄瓜子与芝麻籽、生菜籽等混合使用，以增强其效果。