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羊奶和牛奶有什么区别?
如题所述
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第1个回答 2020-12-15
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牛奶和羊奶的区别
是什么?
答:
1、来源不同
羊奶的来源是母羊,牛奶的来源是母牛
。因为来源的不一样,在技术上人们也采用了不同方法取奶。相对来说,制牛奶的技术比较成熟。2、
价格差异
大 奶山羊是以整株草为食的动物,在养殖方面会受到一定的限制,所以羊奶的来源相对来说比较少。而且羊奶的产奶期比较短,一般都是每年的3月份到1...
羊奶和牛奶有什么区别?
答:
1、营养不同
《中国食物成分表(2002)》中将羊奶和牛奶的成分列表作对比,可以看出,在钙、蛋白质和锌的含量上,
牛奶比羊奶优势更大
,而在维生素A、碳水化合物、烟酸和磷的含量上,羊奶则明显比牛奶更胜一筹。所以,不能简单地作出哪个好哪个不好的结论 2、
吸收率不同
牛乳中酪蛋白含量多,而乳清蛋白的含...
羊奶和牛奶有什么区别
答:
羊奶和牛奶有什么区别 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 为什么说不要把裤子提到肚脐眼?Ad爱生活 2023-11-20 · 超过63用户采纳过TA的回答 关注
来源不同
。羊奶的来源是母羊,牛奶的来源是母牛。相对来说,制牛奶的技术比较成熟。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
羊奶和牛奶有哪些区别
答:
羊奶和牛奶的区别在于:蛋白质含量、脂肪含量、糖类、维生素含量、矿物质含量
。1、蛋白质含量的区别 羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大 致为75:25(羊奶)、85:15(牛奶)、60:40(人乳)。可见羊奶比牛奶酪蛋白含量低,乳清蛋白含量高,与人奶接近。
羊奶和牛奶有什么区别
答:
羊奶和牛奶区别如下:
1、来源不同
羊奶的来源是母羊,牛奶的来源是母牛
。相对来说,制牛奶的技术比较成熟。2、
价格不同
奶山羊是以整株草为食的动物,所以羊奶的来源相对来说比较少。而且羊奶的产奶期比较短,一般都是每年的3月份到10月份。因此,羊奶的价格要比牛奶的贵很多。3、
营养成分不同
羊奶...
羊奶和牛奶有什么区别
呢
答:
1、
羊奶含有
促进细胞生长因子(EGF),牛奶没有;2、 羊奶含有丰富的乳清蛋白,牛奶没有;3、 羊奶含有乳铁蛋白,牛奶没有;4、 羊奶脂肪链短,只有
牛奶的
三分之一;5、
羊奶的
蛋白凝块细而软,牛奶的蛋白凝块粗而硬;6、 羊奶的脂肪为不饱和脂肪,牛奶的脂肪为饱和脂肪;7、 羊奶的脂肪溶点低,牛奶的...
牛奶和羊奶的区别
答:
牛奶和羊奶的区别有
来源不同
,
价格差异
大,
味道的差异
。1、来源不同:
羊奶的来源是母羊,牛奶的来源是母牛
。因为来源的不一样,在技术上人们也采用了不同方法取奶。相对来说,制牛奶的技术比较成熟。2、价格差异大:奶山羊是以整株草为食的动物,在养殖方面会受到一定的限制,所以羊奶的来源相对来说...
羊奶与牛奶的区别?
答:
1.
羊奶
的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3,且颗粒大小均匀,所以更容易被人体消化吸收。2.羊奶中乳蛋白含量高,因此蛋白凝块细而软,也有助于被人体吸收利用。3.羊奶的脂肪结构中,碳链短,不饱和脂肪酸含量高,呈良好的乳化状态,更有利于机体直接利用。4.羊奶的酪蛋白结构
与牛奶
中
的不同
;在羊奶...
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牛奶和羊奶的口感区别
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