北京大学医学出版社已经推出了丰富多样的学术著作，旨在为医学生和医学专业人士提供深入的教育与研究资源。以下是部分出版的书籍列表：
《组织学与胚胎学》 - 为理解人体结构与发育过程的基础知识提供了详尽的阐述。
《人体解剖学》 - 揭示了人体各部位的精细结构，是医学学习的基石。
《医学生理学》 - 探讨人体各系统如何协同工作，以维持生命活动的正常进行。
《医学微生物学》 - 关注微生物与人体健康的关系，对于传染病的研究至关重要。
《医学寄生虫学》 - 研究寄生虫与宿主的相互作用，有助于预防和治疗寄生虫病。
《医学免疫学》 - 描述免疫系统的功能与疾病防御机制，是免疫相关研究的基础读物。
《医学遗传学》 - 探讨遗传因素在疾病发生中的作用，对遗传病的预防和治疗有重要价值。
《病理生理学》 - 研究病理过程如何影响生理功能，帮助理解疾病的发生机制。
《药理学》 - 介绍药物如何作用于人体，为药物研发和临床实践提供理论依据。
《医学心理学》 - 关注医学情境中的心理因素，对医生与患者的心理健康有重要意义。
《预防医学》 - 针对公共卫生与疾病预防策略，为公共卫生政策制定者提供依据。
《物理诊断学》 - 提供了非侵入性诊断技术的理论与实践，是临床诊断的重要辅助。
《实验诊断学》 - 强调实验室诊断在临床决策中的作用，助力精准医疗。
《外科学》 - 专门探讨外科手术与创伤处理，是外科医生的必备参考。
《妇产科学》 - 针对女性生殖健康与妊娠、分娩问题，提供了专业指导。
《儿科学》 - 关注儿童健康发育，是儿科医生的重要教学资源。
《神经病学》 - 研究神经系统疾病，对神经系统疾病的诊断与治疗有指导意义。
《眼科学》 - 专门研究眼部结构与疾病的学科，对眼科医生至关重要。
《耳鼻咽喉头颈科学》 - 详细探讨耳鼻喉及头颈部疾病的诊断与治疗。
《口腔医学》 - 与口腔健康相关，包括预防、诊断和治疗口腔疾病。
《康复医学》 - 专注于疾病康复与功能重建，对患者的康复治疗至关重要。
《医学伦理学》 - 探讨医学实践中的道德原则，保障医疗行为的公正与合理。
北京大学医学出版社成立于1989年8月，是中央级专业出版社，也是教育部直属的重点大学出版社。前身为北京医科大学、中国协和医科大学联合出版社，1999年3月独立建社，更名为北京医科大学出版社，2002年8月经新闻出版总署批准，更名为北京大学医学出版社。