开罗大学的课程设置涵盖了多个专业领域，包括：
提供法律系本科课程，英语授课。第一年学费为1500英镑，第二到四年保持相同。注册费为1500英镑（大一后不再收取）。每年书本费500埃镑，杂费500埃镑。选择阿语授课则学费和注册费统一为1000英镑，杂费取消。
会计、保险和工商管理专业，要求托福成绩450分，有英语授课班（由欧洲教师授课）。第一年至第四年学费1000英镑，注册费1000英镑（大一后无须支付）。学院费每年300美元，书本费2500埃镑，资料费150至200埃镑。阿语授课班学费和注册费在1000至1200英镑之间，阿语授课高中成绩需达到90%。
设有阿语系和英语系。阿语系学费每年1000埃镑，注册费1000埃镑，其他费用为100美元。英语系学费根据学生人数，最多与阿语系相同，少于阿语系则加200英镑。英语教师为阿拉伯人。
在课程安排上，埃及国立大学本科课程每年有10至12门课（第一年），第二年至第四年逐渐增多，考试占比约为30%至40%。不及格科目超过三门将留级，三门以内可补考。
对于生活费，公派留学生可享受学校提供的大学城宿舍，包括三餐，费用象征性收取，约人民币每月12.5元。入学基本条件包括：高中毕业文凭、身体健康、政府职员需提供单位允许入学证明、品行端正、按时缴费和提供相关身份证明等。
开罗大学是埃及最大的高等学校。建立于1908年的开引罗大学校址在首都开罗。前身为1925年建立的埃及大学。设有法学、艺术、政治与经济、自然科学、阿拉伯与伊斯兰、医学、药学、牙科、兽医、农学等学院，还设有癌症、统计、考古、非洲问题等研究所。学制一般4年，药学院、牙科学院、兽医学院学制5年，医学院学制7年，毕业授予学士学位。还设有硕士、博士课程，修业年限为2～3年。