意大利面的粗细型号到底是怎么比较，就是数字是越大越粗还是越大越细？例如4#和8#哪个粗？

Question

如题所述

Answer 1

对于同一品牌的意大利面，标号越大，其外直径也越大。意面的号码从小到大表示意面从细到粗。一般5号以下的意面被认为是细的spaghetti，而号码越大，意面越粗。通常情况下，8号意面比4号意面粗。
意大利面条有多种类型，每种类型都有自己的名称，长度也有所不同。其中，空心的意面在中国被称为通心粉。意大利面的形状各异，除了中国人通常认为的直身粉外，还有螺丝型、弯管型、蝴蝶型、空心型和贝壳型等多种。
扩展资料：
1. 斜管面(Penne)：Penne的意式斜口造型和表面的浅刻纹使其能更好地吸附酱汁，尤其适合搭配番茄面酱或意式肉酱。煮熟时间：6～8分钟。
2. 螺旋面(Fusilli)：螺旋形状的面纹使得意面更容易沾附酱汁，搭配奶油奶酪酱或肉酱尤为合适。煮熟时间：8～10分钟。
3. 长形意大利面(Pasta Lunga)：这是最常用的意面种类，如Spaghetti，有15、16、18厘米粗细的不同面条，常用于搭配番茄口味的面酱。煮熟时间：8～10分钟。
参考资料：百度百科_意大利面