第1个回答 2014-02-22
1,铜离子使蛋白质变性。
2,稀盐酸和氢氧化钠发生中和反应,放出热量,方程式:HCl + NaOH=NaCl+ H2O
追问什么铜溶液都可以检验蛋白质吗
第2个回答 2014-02-22
硫酸铜会使蛋白质变性沉淀。
变质的氢氧化钠实际上有碳酸钠,所以和稀盐酸反应会有气泡产生。本回答被提问者采纳
第3个回答 2014-02-23
1:实质是检验肽键,铜离子碱性条件与肽键反应显紫色 2:冒气泡
第4个回答 2014-02-23
1的不只道2的只道 化学式是这样的 NaCO3+HCL=NaCL+H2O+CO2↑ 没有气泡和其他的生成物纯粹的中和反应