第1个回答 2022-07-28
食物英语单词大全
蔬菜与调味品
string bean 四季豆
bean sprout 豆芽
cabbage 包心菜; 大白菜
celery 芹菜
leek 韭菜
caraway 香菜
spinach 菠菜
carrot 胡萝卜
loofah 丝瓜
pumpkin 南瓜
bitter gourd 苦瓜
cucumber 黄瓜
white gourd 冬瓜
needle mushroom 金针菇
tomato 番茄
eggplant 茄子
potato, 马铃薯
lotus root 莲藕
agaric 木耳
vinegar 醋
peanut oil 花生油
soy sauce 酱油
ginger 生姜
scallion,青葱
green pepper 青椒
pea 豌豆
bamboo shoot 竹笋
seasoning 调味品
green soy bean 毛豆
soybean sprout 黄豆芽
mung bean sprout 绿豆芽
kale 甘蓝菜
broccoli 花椰菜
mater convolvulus 空心菜
dried lily flower 金针菜
mustard leaf 芥菜
tarragon 蒿菜
beetroot 甜菜根
lettuce 生菜
preserved szechuan pickle 榨菜
salted vegetable 雪里红
lettuce 莴苣
asparagus 芦荟
dried bamboo shoot 笋干
water chestnut 荸荠
long crooked squash 菜瓜
gherkin 小黄瓜
yam 山芋
taro 芋头
champignon 香菇
dried mushroom 冬菇
white fungus 百木耳
garlic 大蒜
onion 洋葱
wheat gluten 面筋
miso 味噌
caviar 鱼子酱
barbeque sauce 沙茶酱
tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱
mustard 芥末
salt 盐
sugar 糖
sweet 甜
sour 酸
bitter 苦
lard 猪油
餐类
breakfast 早餐
to have breakfast 吃早餐
lunch 午餐
to have lunch 用午餐
afternoon tea 下午茶(4-5点钟)
high tea 午茶,茶点(下午黄昏时)
dinner, supper 晚饭
to dine, to have dinner, to have supper 吃晚饭
soup 汤
hors d\'oeuvre (正餐前的)开胃食品
entree 正菜
main course 主菜
sweet, dessert 甜食
snack 点心,小吃
helping, portion 份,客
sandwich 三明治,夹肉面包
食品和调味品
meat 肉
beef 牛肉
veal 小牛肉
lamb 羊肉
sirloin 牛脊肉
steak 牛排
chop 连骨肉,排骨
cutlet 肉条
stew 炖肉
roast 烤肉
pork 猪肉
ham 火腿
bacon 咸肉
sausage 香肠
black pudding, blood sausage 血肠
cold meats 冷盘 (美作:cold cuts)
chicken 鸡
turkey 火鸡
duck 鸭
fish 鱼
vegetables 蔬菜
dried legumes 干菜
chips 炸薯条,炸土豆片 (美作:French fries)
mashed potatoes 马铃薯泥
pasta 面条
noodles 面条,挂面
macaroni 通心粉
consommé 肉煮的清汤
broth 肉汤
milk 奶
cheese 奶酪
butter 奶油
bread 面包
slice of bread 面包片
crust 面包皮
crumb 面包心
egg 蛋
boiled eggs, soft-boiled eggs 水煮蛋
hard-boiled eggs 煮硬了的蛋
fried eggs 煎蛋
poached eggs 荷包蛋
scrambled eggs 炒鸡蛋,摊鸡蛋
omelet 煎蛋卷
pastry 糕点
sponge cake 奶油鸡蛋,蜂糕
tart 果焰糕点
biscuits (英)饼干,(美)小面包
C. 肉品类 (鸡, 猪, 牛)
Fresh Grade Legs 大鸡腿
Fresh Grade Breast 鸡胸肉
Chicken Drumsticks 小鸡腿
Chicken Wings 鸡翅膀
Minced Steak 绞肉
Pigs Liver 猪肝
Pigs feet 猪脚
Pigs Kidney 猪腰
Pigs Hearts 猪心
Pork Steak 没骨头的猪排
Pork Chops 连骨头的猪排
Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉
Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮
Pork sausage meat 做香肠的绞肉
Smoked Bacon 醺肉
Pork Fillet 小里肌肉
Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉
Spare Rib of Pork 小排骨肉
Pork ribs 肋骨可煮汤食用
Black Pudding 黑香肠
Pork Burgers 汉堡肉
Pork-pieces 一块块的廋肉
Pork Dripping 猪油滴
Lard 猪油
Hock 蹄膀
Casserole Pork 中间带骨的腿肉
Joint 有骨的大块肉
Stewing Beef 小块的瘦肉
Steak & Kidney 牛肉块加牛腰
Frying steak 可煎食的大片牛排
Mimed Beef 牛绞肉
Rump Steak 大块牛排
Leg Beef 牛键肉
OX-Tail 牛尾
OX-heart 牛心
OX-Tongues 牛舌
Brantley Chops 带骨的腿肉
Shoulder Chops 肩肉
Porter House Steak 腰上的牛排肉
Chuck Steak 头肩肉筋、油较多
Tenderized Steak 拍打过的牛排
Roll 牛肠
Cowheels 牛筋
Pig bag 猪肚
Homey come Tripe 蜂窝牛肚
Tripe Pieces 牛肚块
Best thick seam 白牛肚
D. 海产类
Herring 鲱
Salmon 鲑
Cod 鳕
Tuna 鲔鱼
Plaice 比目鱼
Octopus 鱆鱼
Squid 乌贼
Dressed squid 花枝
Mackerel 鲭
Haddock 北大西洋产的鳕鱼
Trout 鳟鱼、适合蒸来吃
Carp 鲤鱼
Cod Fillets 鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃
Conger (Eel) 海鳗
Sea Bream 海鲤 Hake 鳕鱼类
Red Mullet 红鲣，可煎或红烧 来吃
Smoked Salmon 熏鲑*
Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭*
Herring roes 鲱鱼子
Boiled Cod roes 鳕鱼子
Oyster 牡犡
Mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜
Crab 螃蟹
Prawn 虾
Crab stick 蟹肉条
Peeled Prawns 虾仁
King Prawns 大虾
Winkles 田螺
Whelks Tops 小螺肉
Shrimps 小虾米
Cockles 小贝肉
Lobster 龙虾
E. 蔬果类
Potato 马铃薯
Carrot 红萝卜
Onion 洋葱
Aborigine 茄子
Celery 芹菜
White Cabbage 包心菜
Red cabbage 紫色包心菜
Cucumber 大黄瓜
Tomato 蕃茄
Radish 小红萝卜
Mole 白萝卜
Watercress 西洋菜
Baby corn 玉米尖
Sweet corn 玉米
Cauliflower 白花菜
Spring onions 葱
Garlic 大蒜
Ginger 姜
Chinese leaves 大白菜
Leeks 大葱
Mustard & cress 芥菜苗
Green Pepper 青椒
Red pepper 红椒
Yellow pepper 黄椒
Mushroom 洋菇
Broccoli florets 绿花菜
Curettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食
Coriander 香菜
Dwarf Bean 四季豆
Flat Beans 长形平豆
Iceberg 透明包心菜
Lettuce 莴苣菜
Swede or Turnip 芜菁
Okra 秋葵
Chilies 辣椒
Eddoes 小芋头
Taro 大芋头
Sweet potato 蕃薯
Spinach 菠菜
Beans rots 绿豆芽
Peas 碗豆
Corn 玉米粒
Sport 高丽小菜心
Lemon 柠檬
Pear 梨子
Banana 香蕉
Grape 葡萄
第4个回答 2022-08-18
肉、蔬菜类：
南瓜（倭瓜） pumpkin ['pʌmpkin]
牛肉beef
猪肉pork
羊肉 mutton ['mʌtn]
羔羊肉lamb [læm]
鸡肉chicken
生菜 莴苣lettuce ['letis]
白菜 Chinese cabbage
甘蓝）卷心菜 cabbage ['kæbidʒ]
胡萝卜 carrot ['kærət]
韭菜leek [li:k]
豌豆 pea
马铃薯（土豆） potato
黄瓜 cucumber ['kju:kəmbə]
洋葱 onion ['ʌnjən]
芹菜 celery ['seləri]
地瓜 sweet potato
蘑菇 mushroom
橄榄 olive
茄子 eggplant ['egplɑ:nt]
香菜 caraway ['kærəwei]
青椒 green pepper ['pepə]
调料类（seasonings）：
醋 vinegar ['vinigə]
酱油 soy [sɔi]
盐 salt
糖 sugar
白糖 refined sugar
酱 soy sauce
沙拉 salad ['sæləd]
辣椒 hot（red）pepper
胡椒 （black）pepper ['pepə]
野山椒wild pepper
花椒Chinese prickly ash
色拉油salad oil
调料 fixing sauce seasoning
砂糖 granulated sugar ['grænjuleitid] ['ʃugə]
红糖 brown sugar
冰糖 Rock Sugar
芝麻 Sesame ['sesəmi]
芝麻酱 Sesame paste
芝麻油 Sesame oil
咖喱粉curry ['kə:ri]
番茄酱（汁） ketchup redeye ['ketʃəp] ['red.ai]
辣根horseradish ['hɔ:s.rædiʃ]
葱 shallot [ʃə'lɔt]（Spring onions）
姜 ginger ['dʒindʒə]
蒜 garlic ['gɑ:lik]
料酒 cooking wine
蚝油oyster sauce ['ɔistə] [sɔ:s]
枸杞（枇杷,欧查果 ） medlar ['medlə] 八角aniseed ['ænisi:d]
酵母粉yeast barm [ji:st]
黄椒 Yellow pepper
香草精 vanilla extract [və'nilə] ['ekstrækt] (甜点必备)
面粉 flour [flauə]
洋葱 onion ['ʌnjən]
主食类（staple food）：
三文治 sandwich ['sænwidʒ]
米饭rice
粥 congee ['kɔndʒi:]（rice soup）
汤 soup
饺子dumplings
面条 noodles
比萨饼 pizza
方便面 instant noodles
香肠 sausage ['sɔ:sidʒ]
面包 bread
黄油 （白塔油）butter
茶叶蛋 Tea eggs
油菜 rape
饼干 cookies
咸菜（泡菜）pickle ['pikl]
馒头 steamed bread [sti:md]
饼（蛋糕）cake
汉堡 hamburger
火腿ham
奶酪 cheese
馄饨皮 wonton skin ['wɔn'tɔn]
高筋面粉 Strong flour
小麦wheat
大麦barley ['bɑ:li]
青稞highland barley
高粱broomcorn （kaoliang ）
春卷Spring rolls
芋头 Taro ['tɑ:rəu]
山药yam [jæm]
鱼翅 shark fin
黄花 daylily
肉馅饼minced pie [mins]
玉米 corn
开胃菜 appetizer ['æpitaizə]
燕麦 oat [əut]
牛排 steak [steik]
里脊肉 fillet ['filit]
凉粉 bean jelly ['dʒeli]
糯米 江米 sticky rice
燕窝 bird's nest
粟 Chinese corn
肉丸子 meat balls
点心（中式）dim sum
淀粉starch [stɑ:tʃ]
蛋挞 egg tart
干果类 ：（dry fruits）
腰果 Cashew nuts [kæ'ʃu:]
花生 peanut ['pi:nʌt]
无花果fig
榛子filbert hazel ['filbət] ['heizl]
栗子chestnut ['tʃes.nʌt]
核桃 walnut ['wɔ:lnət]
杏仁almond ['ɑ:mənd]
果脯 preserved fruit
葡萄干raisin ['reizn]
开心果 pistachio [pis'tɑ:ʃiəu]
酒水类（beverage）：
红酒 red wine
白酒 alcohol
白兰地 brandy
葡萄酒 sherry
汽水(软饮料) soda
果汁juice
啤酒beer
酸奶 yoghurt ['jəugət]
伏特加酒vodka
鸡尾酒cocktail
豆奶 soy milk
豆浆soybean milk
七喜 7 UP
凉开水 cold boiled water
汉斯啤酒 Hans beer
浓缩果汁 concentrated juice
冰镇啤酒 iced(chilled ) beer
咖啡伴侣coffee mate
零食类（snack）:
mint [mint] 薄荷糖
cracker ['krækə] 饼干
biscuit ['biskit] 饼干
茶tea （沏茶 make the tea）
与食品有关的词语（some words about food）:
炸 fired ['faiəd]
炝 quick boiled
烩 braise （烩牛舌 braised ox tongue）
烤 roast
饱嗝 burp [bə:p]
饱了 饱的 full stuffed
解渴quench thirst （形容食物变坏spoil spoilage）
preservative 防腐剂
expiration date 产品有效期
中式早点：
烧饼 Clay oven rolls
油条 Fried bread stick
韭菜盒 Fried leek dumplings
水饺Boiled dumplings
蒸饺 Steamed dumplings
馒头 Steamed buns
蛋饼 Egg cakes
咸鸭蛋 Salted duck egg
豆浆 Soybean milk
饭 类：
稀饭 Rice porridge
白饭 Plain white rice
糯米饭 Glutinous rice
卤肉饭 Braised pork rice
蛋炒饭 Fried rice with egg
地瓜粥 Sweet potato congee
面 类：
刀削面 Sliced noodles
麻辣面Spicy hot noodles
米粉 Rice noodles
炒米粉 Fried rice noodles
汤 类：
蛋花汤 Egg & vegetable soup
紫菜汤 Seaweed soup
酸辣汤 Sweet & sour soup
中餐：
abalone鲍鱼
shark fin鱼翅
scallops干贝
lobster龙虾
bird's nest 燕窝
roast suckling pig 考乳猪
pig's knuckle 猪脚
boiled salted duck 盐水鸭
preserved meat 腊肉
barbecued pork 叉烧
sausage 香肠
fried pork flakes 肉松
BAR-B-Q 烤肉
meat diet 荤菜
vegetables 素菜
local dish 地方菜
fried rice 炒饭
noodles with gravy 打卤面
plain noodle 阳春面
shao-mai烧麦
preserved bean curd腐乳
西餐与日本料理：
menu 菜单
French cuisine法国菜
today's special 今日特餐
chef's special 主厨特餐
buffet 自助餐
fast food 快餐
specialty 招牌菜
baked potato烘马铃薯
pudding 布丁
pickled vegetables 泡菜
kimchi 韩国泡菜
crab meat 蟹肉
prawn 明虾
conch 海螺
escargots 田螺
braised beef 炖牛肉
bacon 熏肉
poached egg 荷包蛋
fried egg 煎蛋
scramble eggs 炒蛋
boiled egg 煮蛋
miso shiru 味噌汤
roast meat 铁板烤肉
sashimi 生鱼片
第5个回答 2017-10-30
以下是蔬菜单词;Daikon白萝卜 Carrot胡萝卜 Tomato蕃茄 Bok-choy小白菜
Spinach 菠菜 Cabbage 卷心菜 Potato 马铃薯 Sweet potato红薯(红苕) Eggplant茄子
Celery芹菜
Lotus root莲藕 Cauliflower 白菜花 Broccoli绿菜花
Spring onions(scallion或green onion)葱 Zucchini美洲南瓜
Mushroom洋菇 Chives Flower韭菜 shallot葱
Red cabbage紫色包心菜 Squash(pumpkin)南瓜 Watercress 西洋菜豆瓣菜
Sweet corn玉米 Bitter melon苦瓜 Onion洋葱 lima bean 青豆