水蒸鸡怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

美味水蒸鸡的做法：
所需食材/厨具
主料
农家土鸡(一只)
调料
姜(适量)
葱(适量)
花生油(适量)
盐(适量)
三花酒(适量)
鸡精(适量)
厨具无
制作步骤
1第一步：把鸡杀好，内外用盐搽匀，腌一小时。
2第二步：锅内倒入清水，放姜块，葱结，三花酒，烧开后，把鸡架空在一个碟子里，隔水蒸。
3第三步：蒸15-18分钟，鸡身上刷上花生油，碟里的汁加入姜茸，调入鸡精即成蘸料，鸡斩好装碟即成。