第1个回答 2022-08-15
1、怎么自制老干妈辣椒酱。
2、怎样自己做老干妈香辣酱。
3、老干妈辣椒酱的制作方法。
4、自制干辣椒酱怎么做。
1.自制辣椒酱的方法如下：一，食材：主料：新鲜辣椒800克、豆瓣酱300克。
2.辅料：适量葱、姜。
3.二，做法：辣椒洗净，不要去除蒂部。
4.将洗好的辣椒放入蒸锅，隔水蒸15分钟。
5.去除蒜皮，将蒜、姜切碎。
6.将辣椒晾干，去掉蒂部并切碎。
7.炒锅中放入植物油，油热后将蒜、姜炒出香味。
8.将豆瓣酱倒入锅中，中小火炒出香味。
9.酱变色后，倒入切好的辣椒翻炒均匀，关火即可。