墨鱼仔能下火锅吗

如题所述

可以的,需要先经过腌制去腥味

 

    腌制:用姜汁/柠檬汁,料酒,胡椒粉,蛋清,拌匀即可

    再用蒜茸+酱油+调料做成佐酱,烫熟后蘸食

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第1个回答  2010-12-29
能下.我吃过.就是有点咸.多煮会就好了.本回答被网友采纳
第2个回答  2010-12-30
不是很建议下,感觉不是很好吃,而且他有很大的水分,容易影响火锅汤汁本身的味道。
第3个回答  2020-12-22
需要先经过腌制去腥味。
腌制:用姜汁或柠檬汁,料酒,胡椒粉,蛋清,拌匀即可再用蒜茸加酱油和调料做成佐酱,烫熟后蘸食。
墨鱼,又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼仔味道鲜美,营养丰富,药用价值高。含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质,加上它滋味鲜美,远在唐代就有食用墨鱼的记载,是人们喜爱的佳肴。
第4个回答  2010-12-29
可以啊 ,多煮一会
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