鸡蛋可以和什么一起做饺子馅

Question

如题所述

Answer 1

肉糜，韭菜，白菜，木耳，看你喜欢吃什么馅的。一般在调馅心时，在肉糜中都可以打上一个鸡蛋，用不着专门炒出很多鸡蛋的。
比如做荠菜青菜馅心，就是把荠菜青菜清洗好，用开水烫熟，控水切碎，和肉糜混合，我就喜欢在馅心中大一个生鸡蛋进行搅拌。