驴打滚儿的家常做法大全怎么做好吃视频

Question

如题所述

Answer 1

1.将圆糯米洗净，泡水2∼4小时，沥干水分，再加入2杯水放入电锅内煮熟(方式与煮饭相同)。
2.糯米饭趁热用棍子捣烂，待凉后分成3份，每份各铺平成厚0.3公分的长方形片状。
3.在每片糯米饭片中间放上100公克的豆沙馅，铺平成长条形，将糯米饭片卷起成圆柱形(豆沙馅包在里面)，依序做好3份，放入冰箱冷藏1∼2小时。
4.冰凉后取出切成每段3∼4公分长的圆柱状，外表裹上熟黄豆粉，淋上黑糖蜜即可。

Answer 2

驴打滚儿的做法步骤

1
准备糯米面。

2
炒好的豆面。

3
准备点白糖。

4
豆沙馅 买的。

5
把白糖放入糯米面 和成粘稠状 放入锅中蒸。

6
把面板上洒些豆面（防粘），把蒸好的糯米擀好。如果很粘的话可以放些水。

7
涂上豆沙馅。

8
把糯米卷起来。

9
用快刀切块。

10
再放到豆面盘子里滚一下。

11
依次放入盘中。

12
在这样找一下 真是第一次做 所以有些紧张 切得不太均匀 不过吃起来很不错。本回答被网友采纳