冰淇淋机能膨化鲜奶和蛋黄配的冰淇淋吗

冰淇淋机能膨化鲜奶和蛋黄配的冰淇淋吗

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第1个回答 2017-07-21

可以的，而且是很不错的配方
建议：鲜奶+蛋黄+白糖+奶粉
加奶粉的目的是增加固形物
以上四种配料需占最终浆料的比例为35--50%

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