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腊肠阴干好还是晒干好
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第1个回答 2018-06-13
做的新鲜腊肠在通风处阴干好，陈腊肠可晒一下。
相似回答
腊肠
要晒太阳
还是阴干
答：
腊肠要晒太阳还是阴干晒腊肠一般选择阴干的方式比较好
，因为如果是用晒干的方式，腊肠会很容易出现风化的情况，这种情况下的腊肠的食用口感都不会太好，如同嚼蜡，所以还是选择阴干比较好。腊肠 腊肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类...
腊肠
适合
阴干还是晒干
?
答：
腊肠适合阴干
。一般来说香肠风干比较好，因为香肠是不能晒太阳的，相对于晒干，腊肠更适合阴干和风干。但是，制作的腊肠最好接受3天左右的太阳晾晒，相对于黑褐色，显然新鲜的红褐色更为漂亮诱人。但无论是哪一种方式，都必须保证通风良好，因为香肠怕捂不怕冻。腊肠做法 猪肉3000克。瘦肉切成细长条或片...
腊肠
到底是应该
阴干还是
太阳下晒?
答：
3. 腊肠更适合在阴凉和通风的环境中风干
。通常建议选择背阴的地方，并且阳台等地方要有良好的通风。每两天翻转一次，以确保干燥均匀。一般来说，晾晒一周左右即可，但不要过度干燥，以免影响口感。4. 在室内风干也是可行的，但由于室内通风条件较差，干燥时间会更长。此外，室内的温度较高，可能导致腊肠...
腊肠
是
晒干好还是阴干好
?腊肠是风干
好还是晒干好
?
答：
阴干
，放在阴面的阳台外或通风的房间内，自然阴干，但是房间的温度最好和室外的接近。不能嗮。风干时定期翻面，以便风干的均匀。刚灌好的腊肠要在阴凉处平摊放一天，等它定型入味儿。而后挂起在阴凉处风干几天。待表面水分略干，肠衣起皱，用牙签在腊肠表面均匀扎小眼帮助内部收干水分。腊肠外面明显干燥...
腊肠
是
阴干好
,
还是
太阳照晒好
答：
腊肠
的制作可以选择太阳
晒干
或
阴干
。晒干的时间取决于温度、湿度和风力等因素。通常，晒干7到10天即可，而食用的话，3到4天后就可以散发出香味。然而，晒得太干会影响口感，因此需要注意不要让腊肠晒得过干。相比之下，阴干的腊肠可能不如晒干的香。
腊肠
到底是应该
阴干还是
太阳下晒?
答：
阴干
，一般建议大家在3度左右的天气制作
腊肠
，最好挂在通风的地方凉晒，不要直接对着太阳晒，凉晒两天后要用竹签或小针在上面间隔着扎上一些小孔，这样更容易晾干。腊肠晾晒方法：1、将灌好的香肠扎分成一段一段的，挂在通用的地方凉晒，不然晒不及时干容易坏。2、分好段的香肠做进一步处理，这是很...
腊肠
要晒太阳
还是阴干
?
答：
香肠
阴干好
。因为香肠是不能晒太阳的，太热的天气是不适合晾晒香肠的，这样不仅导致香肠出油厉害，还可能回导致香肠味道变质、发霉、变坏等。风干时定期翻面，以便风干的均匀。刚灌好的香肠要在阴凉处平摊放一天，等它定型入味儿。而后挂起在阴凉处风干几天。待表面水分略干，肠衣起皱，用牙签在香肠表面...
腊肠
是
晒干还是阴干
?
答：
腊肠更适合阴干而非
晒干
。在制作腊肠时，应提前关注未来几天的天气状况，选择一个连续10天左右温度稳定（介于0度至15度之间），且晴朗无雨无雪的时段进行晾晒。这样的环境有利于腊肠的干燥，同时避免酸化。虽然阴干和风干是
腊肠干燥
的主要方式，但适度地晒太阳（约3天）有助于腊肠颜色保持鲜红，更具吸引...
腊肠
晒太阳
好还是阴干好
答：
1.
腊肠
更适合
阴干
。2. 如果直接将腊肠放在阳光下晾晒，腊肠中的油脂会迅速流失，导致腊肠口感变差。3. 在晾晒过程中，可以适当地将腊肠翻动一下，以便腊肠均匀
干燥
。
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