烧碱加柠檬酸生成的溶液发粘的原因

Question

如题所述

Answer 1

羟基己三酸钠。
火碱是氢氧化钠，而柠檬酸是羟基己三酸，它们混合后，生成了羟基己三酸钠。
烧碱一般指氢氧化钠。 氢氧化钠（Sodium hydroxide），也称苛性钠、烧碱、火碱，是一种无机化合物，化学式NaOH，氢氧化钠具有强碱性，腐蚀性极强，可作酸中和剂、 配合掩蔽剂、 沉淀剂、沉淀掩蔽剂、显色剂、皂化剂、去皮剂、洗涤剂等，用途非常广泛。