安徽特产

如题所述

第1个回答  2022-10-10
1、黄山毛峰

   2、宣纸

  宣纸是我国传统的古典书画用纸,是汉族传统造纸工艺之一。宣纸始于唐代、产于泾县,因唐代泾县隶属宣州府管辖,故因地得名宣纸,迄今已有1500余年历史。由于宣纸有易于保存,经久不脆,不会褪色等特点,故有纸寿千年之誉。宣纸的原材料是青檀和稻草等农产品。2002年泾县被国家确定为宣纸原产地域。2006年宣纸制作技艺被列入首批国家级非物质文化遗产。 2009年9月30日,宣纸传统制作技艺获联合国教科文组织肯定,列入人类非物质文化遗产名录。

   3、徽墨

  徽墨,即徽州墨(以江南古徽州的休宁、歙县、婺源(今江西婺源)三地为徽墨制造中心,且历代名家辈出,如曹素功、汪节庵、胡开文、詹云鹏、查森山、程君房等均系古徽州制墨名家)。徽墨是我国传统制墨技艺中的珍品,也是闻名中外的文房四宝之一。因产于古徽州府而得名。徽州制墨的肇始时间当不迟于唐,它是书画家至爱至赖的信物。古人曾云:有佳墨者,犹如名将之有良马也。

   4、太平猴魁

   5、滁菊

   6、六安瓜片

  六安瓜片,产自安徽省六安市大别山一带,唐称庐州六安茶,中华传统历史名茶,我国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,为名茶;明始称六安瓜片,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。六安瓜片,为绿茶特种茶类。具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求壮不求嫩

   7、砀山酥梨

  砀山酥梨,所属植物界,属蔷薇科,原产于安徽省砀山。砀山酥梨含有糖份,矿物质,有机酸和多种维生素,营养极为丰富,是不可多得的果中佳品,除鲜食外,还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等,是食品工业的重要原料。梨汁、梨膏具有去热清痰止咳润肺等药用价值,是人们日常十分喜爱的辅助药剂。砀山酥梨的主要品种有:金盖酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等当家品种。其中以金盖酥品种质量最佳。1987年砀山全县产梨一亿多斤。

   8、歙砚

  歙砚,全称歙州砚,我国四大名砚之一,产于安徽黄山山脉与天目山、白际山之间的歙州,包括歙县、休宁、祁门、黟县、婺源等县。歙石的产地以婺源与歙县交界处的龙尾山(罗纹山)下溪涧为最优,所以歙砚又称龙尾砚,而龙尾山则是大部分存世歙砚珍品的石料出产地。歙砚为历代文人所称道。南唐后主李煜说歙砚甲天下;苏东坡评其涩不留笔,滑不拒墨,瓜肤而縠理,金声而玉德;米芾说:金星宋砚,其质坚丽,呵气生云,贮水不涸。2004年9月我国轻工联合会和我国文房四宝协会授予歙县我国歙砚之乡荣誉称号。

   9、古井贡酒

  古井贡酒在我国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的九酝春酒和酿造方法晋献给汉献帝刘协。以色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。

   10、符离集烧鸡

  符离集烧鸡是安徽省宿州市埇桥区的特色传统名菜。我国地理标志产品,也是中华历史名肴,和德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为我国四大名鸡。正宗的符离集烧鸡色佳味美,香气扑鼻,肉白嫩,肥而不腻,肉烂脱骨,嚼骨而有余香。符离集烧鸡形成形成于20世纪初,创始人被认为是韩景玉。

  原名韩家扒鸡,1951年,政府正式命名为符离集烧鸡,并逐步形成了当地最大的产业。2005年7月18日申报了符离集烧鸡原产地域保护并取得成功,成为国家地理标志产品;2008年,符离集烧鸡成为省级非物质文化遗产。

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